玻璃钢冷却塔风机的自动控制.pdf

． ／ 0 冉类 工业 1 9 9 3 年第 9期L ／ k ／ } B 四川省 食品 总公司 徐 长富 玻 璃钢冷却塔是制冷辅助设 备冷凝器的 循环冷却水 系统中的主要设 备之一 ，冷却塔 上的风机 一般 随循环水 泵运行 而运行 。在运 行之中，当循环冷却水的水 温超过某谩定温 度值时 ，风机 投入运行 是必要的’而当循环 冷却水的水温低 于该设 定温度值时 如夏天 的阴雨天 、 ． 深 夜气温较低时、 冬夫风机投 入运 行是无意义的 ，既 浪费 电 力 又 增 大费 本文 介 耀的冷却 塔风机 自动控 制装 置是 在风机原 有控制 电路 中只 增加几只 普通 的 电 器元 伴，就能 以设 定的循环冷 却水 水温 为控 制 信 号源 ， 自动控 制冷却 塔风机的起动 、停 止 ，从丽达到节 约能源 、降低费用 的 目的。 玻璃钢玲却塔风机 自动控 制 电路原理 图 如附 图，所需 电器元 件的规格型号见附表。 附表 中 R D， J c 、 R J和 A的参数是以 电 动机 功率为 4 KW 选配的。若 电动机 的功率 不 同 ，上述 凡个 电器元件 的 参数亦应随之 变 动 。 一 、各 电叠 元件的主 要作 用 Z K为 电弼l 开关 ，HK 为制 控 电路 “ 自 动 或 “ 手动”_ [ 作 方式 选 择 开 关 ， “ 手 1 1 ．汞是 极 易挥发的 金属元 素，因此 在 消化过程中 必须保 持氧 亿状态 即有 HNO， 的存 在 ，以避免汞 的损失。 l 2 。如遇样品 在 消化过 程 中转变为 棕褐 色时，应立即补加液HNO ， 每次约0 ． 5 rot ， 直至 消化 液呈透 职浅聋 色为 止。注意 尽斟少 ●6 动” 时 QA为起 动按 钮，TA为停 止 按 钮 ， RD作短路 保护 ，J C作 欠压、 失压 保 护 ，R J 作过载 保护，A、 LD、HD作运行状态监测 和 显示 ，S J 和S XJ 避免 因水温瞬时波动 而导 致风机频 繁起 动 ，W K作水 温控制 ，W K的 温度传感器装在冷却塔的出够口。 、冷却塔 风机 自控工作 黑理蕾介 1．循环冷却农 系统 投入正常运行。 2． W K 调到设定值 调后 以 后不再 调 ，HK拨向 “自 动” ，合 上 Z K，LD 亮， 本自控装置 即处 于工 作状态。 3． 当循 环冷却在 温度达到设定 值上限 时 ，各 自控元 件工作 流程 如下 ， W KJ 闭合 S J延 时闭合 SXJ 闭 合专 J C 闭 台 D起动 运行 4． 当循 环 冷却水 温度下 降到设 定值下 限时，各 自控元件工作 流程如下， W KJ 断开 S J 断开S XJ 断 开 】 c断开 D断 电停机 5． 上述 3和 4自动 重 复，达到 自动控 目的 。 6．循 环冷却水 系统 停止运行时 ，断 开 ZK 。 下 转第3 O 页 ， 加HN0j ， 硫 腙 。 以防残 留HNO。 分解不 尽氧 化双 1 3 ．CHC1 。 、 双硫腙和 双磙 腙 汞 盐 ， 对 光和热非 常敏感 ，故应避免 在 日光直接照 射下进行操作。 维普资讯 肉类 工业 g 3 年第 9期 手套 。 5 ．切片机应保持干燥， 无碎肉及汁液 。 湿 加 工 1． 一些加工过 程不可能 保持干 燥、例 如脱模、 淋浴 和清 除蒸煮袋 。 2．应经 常清洗、 消毒 ，减少人 员在 区 的 活 动 。 包装设 备 1．食品接触 的表面 必须每 日清洗、 消 毒 2．控 制空气湿 度，使 用浸用 消毒 剂的 一 次性 擦布 3．传送带 必须 到适 当高 度以防地面和 污水 对食品的污 染 4． 必须每 日清洗、 消毒热 收缩机。 5．机器使用前 必须清 洗， 消毒 马达和 其它 部件 的保护罩 ，不 甩时应放 在干燥的环 境。 关键控制点t 肉制 品加 工过 程中，如控 制不当会造成产品不安 全的 肉制品加工环 境t 肉制 品生产过程 中周 围环 境如建 筑物、设 备产 品、工人、原材 料 ，工 具、辅 料等。 食 品接触面 肉制品正 常生产过 程中与 食 品接 触的表面。 食物致病菌t造成 食物 中毒的细菌。 质量控制操作防止食 品污染 的系统过 程。 消毒 杀死细菌 ，防止 食品表 面被 污染 的过 程 。 即食肉制品t消费前不需要再加热的肉 制 品 。 中国肉类食品综合研 究 中 王光华 译 自。 Mi c r o b i a I Co n t r o 1 Du r i n g Pr o d u c t i on Of Re a d y t o e a t M e a t Pr odu c t s ” Pu bI i s he d b y Am e r i c a n M e a t pr o 注 释d u c t s 上 搔 第4 6 页 玻 璃 钢 冷 却 塔 风 机 自动 控 制 电器 元 件 寰 序号 代号 名 称 型 号 单位 敖量 一生注 一 1 Z K 组合开 关 HZ 1 0 1 0 ／3 只 1 _ 2 HK 姐合开 关 HZl 0 1 0 ／ 1 2 l 3 RD1 熔 断器 RM 1 0 6 0 ／ z 5 3 4 RDl 熔 断 器 RC1 A 1 0A 1 5 TA． QA 按 扭 LA1 9 一 l 1 虹 ．录 2 6 J C 交流接 触 器 Cn 0 -一 1 0 ～ 2 2 0V 1 7 R J 热继屯 器 】 R1 6 2 0 ／ 3 D， I ． 1 1 只 1 8 S J 时 间 继 电器 J SJ ⋯ l 22 0 V l 9 S X J 小型 通 用继 电器 J TX⋯ 2 C 2 2 0 V 1 1 0 W K 温度 指 示 控 制 仪。 w MZK一 0 2 0 。 ～5 0 C l 1 1 A 交流 电流表 8 5L1 ～ A 2 0A l 1 2 LD．HD 信号灯 XD8 虹． 录2 2 0 V 只 2 30 维普资讯