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全 国口文教ltl llll刊 全国契男经济奕毅ltlllll刊 , tel呻『llizalion商业视角 表，领导即权威，因此决策由领导最后做出。 在谈判桌上，中国 人显得温和友好，他们不喜欢争辩，很少对抗，但是对别人的行 为常常不敢贸然相信。他们虽然灵活多变，却爱面子，他们看重 感情和友情，通常把对方当作一个有血有肉有感情的整体人来对 待。他们不象美国人那样直率，话语间接隐晦，而且常常使用沉 默这一非言语行为，当他们对问题有看法，或不同意某项条款时， 经常不直接表示反对，而是采用沉默代替，以此表示礼貌和对对 方的尊重。中国人也是很有耐性的，他们不妥协，在很多问题上 可以长期坚持下去。 然而，在谈判桌上，美国人常常是表现出热情、诚恳耸信心 和积极性，常常去准备讨价还价，并同时会作出让步以达成协议， 妥协对美国人来讲是签定合同过程中不可缺少的策略，他们把完 成任务作为晟高目标，因此一切事情都该按着一种能确保完成任 务的最佳方式进行。受思维定势的影响，美国人对充满逻辕的争 辩情有独钟，他们把整个谈判分成若干部分，一步一步地、逐个地 解决，他们依靠归纳推理，凭借事实和数据，不感情用事，直言快 语，惯于对抗，说话口气断然，在谈判过程中，以理说服对方，再 根据具体情况做出部分让步和妥协，以解决问题。决策对于美国 人来讲，是由负责的个人做出的，不是有关的群体集体决定的。美 国人认为，责任、权力和精确的信息紧密相连，并且必须由个人 掌握。每个人应当在上级领导下，充分发挥个人能动性，讲究效 率，完成既定目标，解决实际问题。此外，美国人有强烈的民族中 心主义在商务谈判中他们总是坚持让别人使用英语。 四中美女性角色的差异 女性也是全球经济的一部分中美在性别文化方面也是存在 差异的，比如，在商务谈判中，美国女性更多的是以微笑，而不 是以言语行为来表示友好，而在中国的传统文化中，尤其是在陌 生人之间，这一点就不适用又如，中国女性常以沉默表示倾听 ， 而不是像美国女性那样经常使用 “mm“、“um“、“huh“ 等言语行 为来表示这一功能。此外，虽然美国妇女和中国妇女的地位都不 高，但美国妇女却有幸能享受许多传统的骑土习俗，尊重妇女的 礼节在美国社会随处可见 男土为女土开门，扶女土下车，在马 路上，男土走外侧，女土走内侧，以给女土提供保护，女土进餐 厅时，所有的男士都要起立， 餐桌前 男土要为女土拉开椅子， 待女士站好了位置再把椅子送回女土的身后，请她就坐。 中国社 会对女性的照顾和礼节似乎要少一些，且有一些专家注意到 汉 字中带 ＇，女” 字旁的有相当一部分含有贬义，如飞天妓耸奸、 奴、嫉耸妒 ” 等。 但是，随着中国改革开放的不断发展中国女 性的地位和作用也在不断提高，尤其是在商界，只要有能力，女 性成功的机率不会比男性少，从这个角度来说，中国女性在某些 领域的个人能力与社会地位与美国女性旗鼓相当。因此，在商务 谈判中 关于中美性别文化方面的差异也应该给予充分的重视 以免影响商务协议的达成。 参考文献 1 ]Samovar, L. A, et al. Communication Between Cultures M]. 北京 外语教学与研究出版社，2000 2]贾玉新跨文化交际学M].上每上海外语教育出版社，1997 圉许力生跨文化交际英语教程M].上海上海外语教育出版 社，2004 垦于Excel 2QOS设计 屋佳匿养配f.j 刘辉保定职业技术学院 ［摘要］利用Excel 2003提供的规划求解工具可以解决使食 谱在满足营养要求的前提下， 产生最大利润且费用最小。 ［关键词] Excel 最佳营养配方规划求解 一、 前言 所谓最佳营养配方指的是不仅能满足各项营养指标的要求， 而且成本又是最低的营养食谱配方。膳食中各种营养素的正确摄 取，直接关系到人们的健康。 解决营养问题的关键就是要合理膳 食。不同的人群有不同的营养要求。 结合自己的具体情况，选择 适合自己的最佳营养配方，维持均衡的营养状况，为健康的机体 打下坚定的基础，这是良好生活质量的保证。本文介绍利用Excel 2003提供的规划求解工具设计食谱最佳营养配方，以解决手工状 态下图解法的不准确性和单纯形法的繁琐。 二、 实例 设计如下菜谱其中含有鸡蛋，瘦猪肉，扁豆，胡萝卜，考 虑到菜谱的适口性，胡萝卜最高用量为10。 要求配制如下营养 成分含量且成本最低的营养配方250千卡/500克260 234 00 30 00 泾I. 5 II. 50 7 60 2. 0 II 13 �o. 35 o. 69 2 65 o. 48 1. 33 0. 60 3 2 0. 40 21. 00 38 2. 70 7. 00 XI X2 扁豆胡萝卜 500克500克 161. 00 156 00 12. 90 2 70 506. 00 142. 00 6. 90 2 70 I. 47 16 II 0 23 o. 09 0 32 0. 22 3.20 I. 30 60 58 I. 50 0. 50 X3 X4 根据以上资料 设匹种原料的需要量分别为x,、 x2、x3、x, 可列线性规划模型如下 400至723Xl2900X2161 X3156X4至250 能姑约束条件） 21至62.50Xl47.50X212.90X32.7X4至17C蛋lI质约未条什） 234Xl 30X2506X3142X4;3260 令丐约束条件） ll.5Xl7 6X26 9X32.7X4至1.5铁约束条件） l l .3XloX21.47X36.ll X4乏20胡萝卜东约束条件） 0.69Xl2 65X2o.23X3o.09X4;30.35 维生永Bl约束条件） l .33Xl o.60X2o.32X3D. 22X4至0.48维生永B2约束条件） 0.40Xl 21 .OOX23.20X3 .30X4至32 维牛,K pp约束条件） OX oX260X358X4乏38维生素C约束条件） x, 乏o.x, 乏o.x, 至0,X乒;aoo c -IP. 负条件） Z2.70Xl7.09X21.50X3o 50X4 C目标函数位圾小） XlX2X3X4500 C各种原料总鼠约束条件） 商场现代化2007年11月（中旬刊）总第521期 商 业 钡 角 三．E x c e l 2 0 0 3 规划求解步骤 1 ． 安装规划求解加载宏 在E x c e l 2 0 0 3窗口中单击 ” 工具”菜单 ．在弹出的下拉菜单 中单击 加载宏 命令 ．出现图 1 所示 ” 加载宏”对话框 ．在 ” 可 用加载宏“列表框中选定 ” 规划 求解 复选框 ．单击 ” 确定”按 钮。加载宏后，” 工具 菜单中出现 规划求解⋯ 命令。 圈1 。 加载宏。 对 话框 2． 建立规划求解工作表 建立如图 2所示的规 划求解工作表 ． ． 芏 j [】匾 ] 璺 苎 l 墼 熊 l 塞 憋 l 圈 2规 划 求 群 工 作 表 在上 图相关单元格 中输入如下公式 { 原料中各种营养物质含量计算如下 D 8 E 8 E 5 F 8 F 5 G8 G 5 H 8 H 5 D9 -E9 * E 5 F 9* FS 5 G9 * GS 5 H9* HS 5 D1 O E 1 O * E 5 F 1 O * F S 5 G1 O * GS 5 H1 O * H S 5 D1 1 E 1 1 E S 5 F 1 1 * F S 5 G1 1 * GS 5 H 1 1 * H S 5 D1 2 E 1 2 * E 5 F 1 2 , F S 5 G1 2 * GS 5 H 1 2 * H S 5 D1 3 E1 3* E S SF 1 3* F S 5G1 3* GS 5 H1 3* HS 5 D1 4E1 4● ES 5F1 4* FS 5 G1 4* GS5 H1 4* HS 5 D 1 5 E 1 5 , E S 5 F 1 5 , F S 5 G 1 5 * G S 5 H 1 5 * H S 5 2 各种原料费用计算如下 E { 7 E 5 ． E 4 F 1 7 F 5 * F 4 G1 7GS* G4 H1 7 HS * H4 3 配制 5 0 0克最佳食谱的费用计算如下 E 1 8 S E 1 7 H j 7 4 配制 5 0 0克最佳食谱各原料 的用量计算如下 E 2 OE 5} 5 o 0 F 2 0 F 5 * 5 0 0 G2O 皇G5 5 O O H 2 0 HS , rj S O 5 各种原料总用量计算如下 E 2 1 S U Ml E 2 0 H 2 0 3． 求最佳组合解 1 选择 ” 工具 一 规划求解⋯．”命令，出现如图3所 示的对话根 ． 2 在 。 设置目标单元格 框中输入E 1 9 。 闻场现代化2 0 0 7 年 1 1月 中旬刊总第 5 2 1 期 3选定 一 最小值选项。 4 在 可变单元格 ”框中输入 E 5 H 5 。 5单击 ” 添加 “按钮 ．出现 ” 添加约束 对话框 ．在 添 加约束”对话框 中输入 单元格引用位置 运算符号 约 束值 D8 D1 6 B 8． B1 6 单 击 ” 确定”按钮 ，完成输入 。 图 4。 添 加 约 束对 话 框 按 照上述操作步骤 ，再输入 以下约 束条件 D8 D9 0 H5 H6 E 21 5 00 6在 ” 规划求解参数 ”对话框中单击 ” 求解 按钮。 7显示计算结果，如图 5所示 。 圈 5规划 求 解 后的 最终 结 果 f 8 在 ” 规划求解结果” 对话框 中选择 “ 保存规划求 解结果 选项．单击 确定 按钮 即可 。 四 ．结论 结果显示 满足条件的食谱配方每 5 0 0克用鸡蛋 7 9 ． 2 2 3 9 6 克 瘦猪肉 1 7 ． 7 9 9 2 8克 扁豆3 5 2 9 7 6 8克、胡萝 I- 5 0克。每 5 0 0 克 该食谱最低费用为 1 ． 7 9元。通过线性规划求解，在保证营养及E l 感的前提下，尽可能的降低产品成本 ，可作为医院 餐厅 宾馆 快餐等行业制作营养经济食谱的参考。 同样，利用 E x c e l 2 0 0 3 提 供的规划求解工具可 以解决作业分配问题 ，诸如运输问题 、饲料 配方 问题、人事安排等 ，只要与生产、制造、分配 投资 财务 工程等有关的求最大利润 ．最小费用等 问题均可使用规划求解法 找到答案 。 参 考 文献 高俊德徐鹏等 食品营养及其计算[ M】 ． 北京 中国食品 出版 社 ． 1 9 8 7 1 ～ 1 9 6
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