资源描述:
采购员岗位责任制 1.负责餐厅所需食品的采购。做到保质、保量、及时,保证供应不脱节。 2.根据请购单进货,并掌握库存情况,对常用物资保持常备量,对急需物资及时采购。 3.对市场呆滞推销品,必须与上级主管联系后,决定进货与否,防止积压。 4.遵守财务制度和市场规定,做到发票与实物相符,手续具备,结算及时准确,保证货到发票到。 5.秉公办事,不搞非法协作交易,假公济私。随时注意维护集体利益,公司利益。 6.执行食品卫生制度,拒绝对污染、霉变、变质、腐败或“三无”食品的验收。 上海沪源餐饮管理有限公司 2006年12月1日
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