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母題能源科技,子題基因改造食物對人類的影響,目的,研究一下人們對基因改造食物的意見．研究基因改造食物的知識．探討基因改造食物對人的利弊．研究方法問卷調查,基因的簡介,基因是遺傳物質的單位，由脫氧核糖核酸構成。它記載了一切用作製造細胞內蛋白質的資料，從而決定動物或植物的特性。我們日常食用的動植物都擁有數以萬計的基因。,夏威夷的基因改造咖啡豆。,基因改造食物是如何得來的呢,多個世紀以前，農民已利用傳統雜交方法，使農作物長得更大、更美味及更容易種植。今天，科學家已能透過生物科技，挑選和改變可控制生物某些特性的基因。利用生物科技，已能精確地選擇某個基因，使其不再活躍，或將之轉移至另一種生物，來產生經基因改造的生物。,基因改造食物的好處,人員預期，發展基因改造食物有助科研增加農作物的產量令農作物更能適應不利的生長環境，例如乾旱改良農作物的營養成分，例如增加稻米的蛋白質含量,增強農作物對蟲害的抵抗力，從而減少使用除害劑改良食物的外觀、味道和口感改變農作物的特性，使其更易於加工，以減少浪費和降低生產成本除去食物中某些可引致過敏的成分,基因改造食物的壞處,1.令生態環境失去平衡；2.經基因改造的農作物有機會蘊含素食者、某些信仰或健康問題不能進食的食物基因；3.有機會令人體對抗生素產生抗藥性；4.令過敏原及毒素意外地引入食物中；5.令超級害蟲出現,問卷調查,調查對象本校學生調查人數２６１．提到基因改造食物,你會想做什麼蔬果類１７人（６５％）肉類１人（４％）不知道２人（８％）其他６人（２４％）,2.你有否購買及進食過基因改造食物,有１３人（５０％）否１２（４６％）,3.你會否覺得基因改造食物違反大自然的定率,會１１人（４２％）否１２人（４６％）没有意見３人（１２％）,4.你會比較喜歡基因改造食物還是非基因改造食物,基因改造食物２人（８％）非基因改造食物１５人（５８％）没有意見９人（３５％）,喜歡基因改造食物的原因好吃，健康喜歡非基因改造食物的原因健康，自然,你覺得基因改造食物對人類有益還是有害,有益１３人（５０％）有害１１人（４２％）無意見２人8有益的原因提高營養容易入口減少農藥,增加安全性有害的原因可能有後遺症可能會敏感可能有化學成分,基因改造食物固然有不少的好處;它有助生產量,令食物更可口但是在現今的社會中接受它們的人卻不多,更有認為它們令生態失去平衡，如果以後也只改造而不顧平衡，在不久的年後，有些食物便會絕種，所以我認為在發展它們的同時，也須保持生態的平衡,總結,感想,,,在準備這個專題的初期，我不知應該從何入手，因為基因改造食物的問題看似十分容易，但自從問卷設計後，我覺得自己對這方面的疑問多了很多，令自己在製作這個簡報時也用心起來。而且，經過這次研習後，我覺得自己對這方面的認識深了很多。,資料來源,學校學生,指導老師,陳詩敏老師,嗚謝ThanksYou,
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