江西省奉新县猕猴桃立地环境评价_谢明明.pdf

第 26 卷第 4 期 2007 年 8 月 岩矿测试 ROCK AND MINERAL ANALYSIS Vol． 26，No． 4 August， 2007 文章编号 02545357 2007 04031703 江西省奉新县猕猴桃立地环境评价 谢明明，马逸麟*，尹国胜，衷存堤，陈金华 江西省地质调查研究院，江西 南昌330030 摘要 在江西省奉新县分别采集一定数量的土壤和猕猴桃果实样品， 测定其中的元素含量， 土壤样品还测试了有效态和形态等。依据分析数据， 初步认为在海拔100 m 以下， 母岩为中细粒 含斑黑云母花岗闪长岩及中细粒含斑黑云母英云闪长岩地区形成的红壤非常适合金魁猕猴桃的 生长发育。根据奉新县高产优质猕猴桃产地的土壤数据， 建立了适宜种植产地的地球化学模型 图; 对照区域地球化学调查成果， 新发现了奉新县赤岸镇南部浣溪至沿里、 会埠镇的车坪至罗市 镇的泽上及赤田镇的庄溪至礼山村之间也是种植猕猴桃的理想地区， 从而使奉新县猕猴桃种植 基地由原来的 1333． 3 ～2000 公顷 2 ～3 万亩 扩大到近 6666． 7 公顷 10 万亩 。 关键词 立地环境; 猕猴桃; 土壤; 奉新县 中图分类号 P596; X508文献标识码 A 收稿日期 2007- 01- 15; 修订日期 2007- 04- 09 基金项目 国土资源地质大调查 江西省鄱阳湖及周边经济区农业地质调查项目资助 200414200008 作者简介 谢明明 1954 ， 男， 广东潮州市人， 高级工程师， 主要从事环境地质调查评价工作。 通讯作者 马逸麟 1970 ， 男， 广东汕头市人， 工程师。E- mail mayilin700124126． com。 uation of Geoenvironment for Growing Chinese gooseberry in Fengxin County of Jiangxi Province XIE Ming- ming，MA Yi- lin*，YIN Guo- sheng，ZHONG Cun- di，CHEN Jin- hua Jiangxi Institute of Geological Survey，Nanchuang330030，China Abstract Samples of Chinese gooseberry fruits and growing soils collected in Fengxin County of Jiangxi Province were analyzed． The analytical data of the chemical elements and available compositions and s of some elements were obtained． The results from the study show that red soil，which developed from medium- fine- grained bearing- phenocryst biotite granodiorite or medium- fine- grained bearing- phenocryst biotite quartze- mica diorite at altitudes less than 100 meters， is favorable to Jinkui Chinese gooseberry growing． And a geochemical model suitable for Chi- nese gooseberry growing is set up on the basis of the soil data from the areas with high yield and high quality of the fruits． By comparison with the results from the regional geochemical investigation a new area suitable for Chinese gooseberry growing is developed with total area enlargement from 1333．3 ～2000 hm2 20000 ～30000 Mu to nearly 6666．7 hm2 100000 Mu ． key words growing environment; Chinese gooseberry; soil; Fengxin County 猕猴桃是一种特殊的水果， 具有药食两用的奇 特功效。中医认为， 猕猴桃性寒味甘酸， 归肾、 胃 经， 具有调中理气、 生津润燥、 解热除烦、 利尿通淋、 和胃降逆的功效 ［1 ］。据美国 Rutgers 大学食品研 究中心测试， 猕猴桃是各种水果中营养成分最丰 富、 最全面的水果， 被称为“水果金矿” 。猕猴桃果 实中还含有人体所必需的 17 种氨基酸及果酸、 鞣酸、 柠檬酸和钙、 磷、 钾、 铁等多种矿物质元素， 713 ChaoXing 且脂肪含量低， 不含胆固醇， 是一种独特的营养保 健果品 ［2 ］。本工作根据中国地质调查局“区域生 态地球化学评价技术要求” ［3 ］， 在江西省奉新县采 集土壤和猕猴桃果实样品， 通过分析测试其元素含 量等指标， 进行立地环境评价。 1地质概况 奉新县地处江西省西北部， 九岭山脉东南翼。 全境东西长 78． 31 km， 南北宽 32． 3 km， 县域国土 面积 1642 km2。地貌以山地、 丘陵为主， 山地面积 约占 48， 丘陵占 10， 低丘岗地占 36， 平原占 6。西部为深山区， 山峦起伏， 峰谷交错， 以九岭 山脉的五梅山为最高， 海拔 1 516 m; 东部为海拔 180 m 以下的低丘岗地地带， 岗丘大面积分布， 沿 河流两岸夹杂有河谷平原， 海拔 30 ～50 m， 为本县 的主要农耕区。 境内气候温和湿润， 四季分明， 年平均气温 17．4℃， 降水量1613 mm， 无霜期258 d。县内土壤多 偏酸性。山地和丘陵以红壤和黄壤为主， 间有少量 棕壤和草甸土; 河谷两岸多属冲积土。耕作土壤有红 泥田、 黄泥田、 少泥田、 夹沙田及冷浆田等 ［ 4 ］。奉新县 境内地质条件主要以岩体为主， 出露地层有第四系的 联圩组、 进贤组、 望城岗组以及第三系的奉新砾岩、 郑家渡组， 最老的地层为双桥山群的安乐林组。 2样品采集与分析 调查取样过程中， 共走访了奉新县的赤岸镇、 会埠镇、 上富镇及澡溪乡等四个乡镇， 在 39 个点进 行了果实和土壤样品的采集工作。采用水平剖面 和垂向剖面相结合的综合剖面法， 布设 2 条剖面总 长 5． 5 km， 垂向剖面 11 处; 垂向剖面分层采样， 并 实地绘制垂向剖面图， 标绘采样位置及样品编号; 水平剖面采样间距为 100 ～ 200 m， 只采表土层。 共采集了14 个果实样 其中有13 个样品品种为金 魁， 只有 14 号品种为中华 和 81 个土壤样 包括 根系土和深层土壤样 。 土壤样品测定的指标 N、 P、 K、 Na、 Ca、 Mg、 S、 B、 Si、 Cr、 Mn、 Fe、 Ni、 Cu、 Zn、 Se、 Mo、 Pb、 Al、 As、 Hg、 Cd、 F、 有机质 TOC 、 阳离子交换量 CEC 及 pH 值等 26 项; 有效态分析 碱解氮、 有效磷、 速效钾、 有效硼、 有效钼、 有效锰、 有效铜、 有效锌、 有效铁、 交换性钙和镁、 有效硅、 有效硒等 13 项; 形态分析 Mo、 Se 等两项。 果实营养成分分析指标 可溶性固形物、 总酸、 总糖 以转化糖计 、 维生素 C、 蛋白质、 淀粉以及 单宁等 7 项; 果实分析元素包括 N、 P、 K、 Ca、 Mg、 S、 B、 Cr、 Mn、 Fe、 Ni、 Cu、 Zn、 Se、 Mo、 Pb、 As、 Hg、 Cd、 F 等 20 项。 样品分析由国土资源部合肥矿产资源监督 检测中心和江西省地矿测试中心共同完成。 3果实品质分析 奉新县猕猴桃一般种植在海拔 60 ～80 m， 个别 点海拔为938 m， 且果实小， 口味偏酸 14 号中华果实 样， 其糖酸比为 2． 19 。其他采样点的猕猴桃果实 外观及口感俱佳 表1， 表中指标以质量分数 w 计 。 表 1奉新县猕猴桃营养物质含量 Table 1Contents of nutrient materials in Chinese gooseberry from Fengxin County 样品 编号 wB/ 可溶性 固形物 总酸 总糖 以 转化糖计 维生 素 C①蛋白质 淀粉 单宁 糖酸比 固酸比 116．11．5310．5131．1 1．280．43 0．05 6．8610．52 214．71．3310．1124．5 1．120．50 0．05 7．5911．05 316．21．487．18171．5 1．350．78 0．04 4．8510．95 414．31．369．78123．8 1．040．48 0．04 7．1910．51 514．31．5211．5149．5 0．910．56 0．04 7．579．41 615．81．3713．5148．2 1．200．66 0．04 9．8511．53 715．21．6512．1145．5 0．880．76 0．04 7．339．21 814．81．6010．5110．0 1．120．44 0．05 6．569．25 914．81．3810．8102．2 0．930．90 0．05 7．8310．72 1014．81．3610．297．81．320．64 0．047．510．88 1115．11．5410．5140．7 0．980．74 0．06 6．829．81 1215．51．5210．8104．4 1．040．98 0．07 7．1110．20 148．701．443．16159．6 0．830．30 0．05 2．196．04 1515．21．289．58108．2 1．201．22 0．06 7．4811．88 ① 维生素 C 以每 100 g 所含维生素 C 的 mg 数计。 对照国标 NY/T 4252000绿色食品 猕猴 桃 比较 表 2 ， 果品中的重金属元素 Hg、 Pb、 As、 Cd 等的含量低于标准一个数量级以上 如 As 的标准为 ≤0．2 μg/g， 实测果品的含量为0．005 ～0．007 μg/g 。 另外， 根据湖北省地方标准 DB 42/2112002 富硒食 品标签 中果蔬类富硒标准 wSe≥0．01 μg/g ， 14 个 果实样品中， 有三个样 4、 9、 12达到了富硒标准， 其含量分别为0．012、 0．010、 0．013 μg/g。 4土壤和水环境质量 奉新县的猕猴桃总体分布在九岭超单元区， 岩 性分别为细 － 中细粒含斑黑云母英云闪长岩、 中细 813 第 4 期 岩矿测试 http ∥ykcs． i3t． com． cn/ 2007 年 江西省地质调查研究院． 1 ∶ 250000 上高幅 区域地质调查报告 内部资料 ．2003． ChaoXing 粒含斑黑云母花岗闪长岩、 中粒 － 中粗粒含斑黑云 母二长花岗岩， 风化后其土壤为红壤， 通透性好， 土 质不会固结且水分不容易聚集， 不至于烂根。 根据分析测试结果 表 2 ， 对照国标 GB 1561895土壤环境质量标准 中 8 个重金属元 素 Cd、 Hg、 As、 Cu、 Pb、 Cr、 Zn、 Ni 的土壤环境质量 标准值， 奉新县现有种植猕猴桃地区的土壤环境质 量很好， 大部分达到一级土壤标准， 至少也达到二 级土壤的标准。说明这块土地没有被重金属所污 染， 适宜种植果树。 表 2奉新县猕猴桃果样元素分析① Table 2Analytical results of elements in Chinese gooseberry fruits from Fengxin County 样品 编号 wB/ μgg －1 NPKCaMgBAsCr 10．21249．21053．7408．4220．33．230．0050．01 20．21376．81073．8419．7244．41．660．0060．03 30．17403．9989．7404．8294．23．260．0050．20 40．17351．91156．1310．0217．54．970．0060．09 50．22288．91035．2410．4202．81．960．0060．06 60．20320．11594．3498．9244．62．720．0060．06 70．19324．21109．4488．0211．71．410．0050．04 80．20350．61069．0263．1272．31．410．0050．05 90．21394．31151．8465．0271．54．510．0070．05 100．19391．71102．8294．2197．81．270．0070．03 110．19351．71049．7344．4247．21．620．0060．07 120．19411．61048．7507．4259．32．840．0060．03 140．28282．61008．6592．0199．70．890．0060．05 150．26438．01106．7360．7291．54．310．0050．09 国标0．2 样品 编号 wB/ μgg －1 CdCuHgPbZnNiSe 10．0031．700．90．010．680．020．009 20．0031．161．30．030．860．150．003 30．0031．891．20．020．860．170．005 40．0031．511．00．030．800．080．012 50．0021．621．30．050．820．050．005 60．0042．101．40．040．930．060．008 70．0021．560．80．040．650．050．006 80．0051．560．90．031．050．100．003 90．0042．591．40．061．120．080．010 100．0021．721．00．030．830．030．003 110．0051．311．10．080．650．090．002 120．0051．471．20．030．800．080．013 140．0051．031．30．010．930．160．002 150．0072．480．90．090．950．110．005 国标0．01100．2 ① w N 为， w Hg 为 ng/g;国标为绿色食品 猕猴桃 NY/T 4252000 。 通过对全区种植比较好的猕猴桃地区的土壤 元素含量的加权平均， 得到一个适宜种植猕猴桃理 想的土壤地球化学模型图 图 1 。 图 1猕猴桃适宜产地土壤元素组合特征 Fig． 1Characteristics of chemical element combination in soils from places fitting to growing Chinese gooseberry in Fengxin County 通过分析研究奉新县全境 42 个地表水样和相 应的 42 个地下水样的分析测试结果， 反映出奉新 县的水质总体优良， 没有对植物造成污染的可能。 5结语 1 经过同类地质环境论证及水文地质条件分 析， 初步认为在海拔100 m 以下， 母岩为中细粒含斑 黑云母花岗闪长岩及中细粒含斑黑云母英云闪长岩 地区形成的红壤非常适合金魁猕猴桃的生长发育。 2 根据奉新县高产优质猕猴桃的土壤数据， 得到了一个适宜种植的理想土壤的地球化学模型图。 3 对照外围样品的元素含量， 新发现了奉新 县的赤岸镇南部浣溪至沿里、 会埠镇的车坪至罗市 镇的泽上及赤田镇的庄溪至礼山村之间也是发展 猕猴桃的理想地区。这样就可以在奉新县原有的 1333． 3 ～2000 公顷 2 ～ 3 万亩 猕猴桃种植基地 基础上扩大到近 6666． 7 公顷 10 万亩 ， 最佳种植 地可达 1333． 3 公顷 2 万亩 。 6参考文献 ［ 1］ 余传隆， 吴大真， 袁钟， 等．中药辞海 第三卷 ［ M］ ． 北京 中国医药科技出版社， 1997 482 －484． ［ 2］ 邵中一， 金国梁． 药食两用的奇异果 猕猴桃［ J］ ． 中国食物与营养， 2005 3 42 －46． ［ 3］ 中国地质调查局地质调查标准． DD 200502， 区域 生态地球化学评价技术要求［ S］ ， 2005 10． ［ 4］ 江西省测绘局． 江西省地图集［ M］ ． 南昌 江西科学 技术出版社， 1988， 3 24． 913 第 4 期谢明明等 江西省奉新县猕猴桃立地环境评价第 26 卷 ChaoXing