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第 13 卷第 2 期 2 0 1 7 年 4 月 南 方 水 产 科 学 South China Fisheries Science Vol. 13,No. 2 Apr. ,2017 doi 10. 3969/j. issn. 2095 - 0780. 2017. 02. 006 收 稿日 期2016-06-26;修回日期2016-07-14 资 助项 目国 家 农 产 品 质 量 安 全 风 险 评 估 重 大 专 项 GJFP201600902,GJFP201501003 ;农 业 部 水 产 品 加 工 重 点 实 验 室 开 放 基 金 NYJG201513 ;中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金 中国水产科学研究院南海水产研究所 资助项目 2016TS15, 2016TS23, 2016TS22 作 者简 介李 刘冬 1959 - ,男,研究员,从事水产品质量安全与风险评估研究。E-mail168LLD 163. com 牡蛎塭池中多环芳烃的分布、来源和生态风险评价 李刘冬, 柯常亮, 刘 奇, 陈洁文, 黄 珂, 甘居利 中国水产科学研究院南海水产研究所,农业部水产品加工重点实验室,农业部水产品贮藏保鲜 质量安全风险评估实验室 广州 ,广东 广州 510300 摘要 研究了长沙湾牡蛎塭池环境中多环芳烃的含量分布及其对养殖牡蛎质量安全的潜在风险。结果显示,牡蛎 塭池水体、悬浮物、养殖牡蛎和沉积物中多环芳烃质量浓度分别为 6. 62 ～ 21. 2 ng L - 1 均值 9. 87 ng L- 1 、92. 9 ～ 355 μ g kg - 1 均值 198 μ g kg- 1 、12.7 ～ 17. 4 μ g kg- 1 均值15. 5 μ g kg- 1 和 247～ 615 μ g kg- 1 均值322 μ g kg- 1 。 塭养区悬浮物平均含量高于塭养区外, 但是差异不显著。塭养区水中多环芳烃平均含量与塭养区外相近,悬浮物 中多环芳烃含量高于塭养区外, 而沉积物中多环芳烃含量均值低于塭养区外。表层沉积物多环芳烃组成以 3 环为 主,其次是 4 环。来源解析表明该区域多环芳烃主要源自化石燃料的燃烧,受养殖区周边燃煤发电工业的影响。 风险评价结果显示, 塭养区表层沉积物中多环芳烃含量低于效应区间低值,对养殖牡蛎安全潜在风险小,但是芴 和蒽等同系物的含量介于效应区间低值和中值之间,可能会对塭养牡蛎养殖安全产生负面影响。 关键词鱼塭养殖; 多环芳烃;牡蛎; 生态风险;沉积物 中图分类号X 835 文献标志码A 文章编号 2095 - 0780 - 2017 02 - 0043 - 08 Distribution, sources and ecological risk assessment of polycyclic aromatic hydrocarbons PAHs in coastal waters in oyster pond LI Liudong, KE Changliang, LIU Qi, CHEN Jiewen, HUANG Ke, GAN Juli Key Lab. of Aquatic Product Processing,Ministry of Agriculture;Lab. of Quality and Safety Risk Assessment for Aquatic Product on Storage and Preservation,Ministry of Agriculture;South China Sea Fisheries Research Institute, Chinese Academy of Fishery Sciences, Guangzhou 510300, China Abstract We explored the distribution of PAHs in pond waters in the Changsha Bay and assessed their ecological risk to the cultured oyster. It is indicated that the range of the 16 USEPA priority PAHs in water,suspended solids,oysters and surficial sediment from the oyster ponds were 6. 62 ～ 21. 2 ng L- 1 average9. 87 ng L - 1 , 92. 9 ～355 μ g kg - 1 average 198μ g kg- 1 , 12. 7 ～17. 4 μ g kg - 1 average 15. 5 μ g kg- 1 and 247 ～615 μ g kg- 1 average 322 μ g kg - 1 , respectively. Compositional analysis of the PAHs reveals that3-ring PAHs were dominated in the sediments,followed by 4-ring compounds. The isomeric ratios of the PAHs in sediment show that the source of the PAHs in the oyster ponds were originated predominantly from high temperature pyrolytic s, which may be related with the thermal power plants around the culture zone. The Effects Range Low ERL and Effects Range Median ERM were applied to assess the ecological risk. It is indicated that the PAHs in the sediment were lower than the ERL values, which was rarely associated with adverse effects on oysters cultured in the ponds. However,attention must be paid to the compounds such as fluorine and anthracene due to their contents between ERL and ERM, which will cause adverse effects on the oyster. Key words marine pond culture;PAHs;oyster;ecological risk;sediment All Rights Reserved. South China Fisheries Science ]44 南 方 水 产 科 学 第 13 卷 多 环 芳 烃 polycyclic aromatic hydrocarbons, PAHs 是一大类稠环 芳烃有机化合物,对人体有 “ 三致” 作用,早在 20 世纪 70 年代就被美国环境 保护署列为优先控制污染物 [ 1-2] 。化石燃料 煤炭 和石油 的泄露和不完全燃烧是环境中 PAHs 的主 要来源 [ 3-6] 。由于可以通过地表径流、空气蒸发和 雨水沉降等作用在环境中迁移, PAHs 已经成为一 类普遍的环境污染物 [ 7-8] 。PAHs 的来源与人类活 动密切相关 [ 9-10] 。研究表明, 人口和工业分布密集 的区域环境中 PAHs的含量明显高于欠发达地区和 不发达地区 [ 3, 11-12] 。广东是人口最密集和经济最发 达的地区之一,过去 30 年, 广东沿岸 港口航运、 石油炼化和电力生产等人类活动剧增, 促进经济发 展的同时给近岸海洋环境 PAHs 污染带来巨大威 胁。PAHs 已经成为广东近岸环境中普遍存在的污 染物之一 [ 13-15] 。一直以来, 广东沿岸也是重要的 海水养殖基地, 水产品养殖产量超过中国海水养殖 总产量的六分之一 [ 16] 。海水环境 PAHs 污染给养 殖水产品的质量和安全造成潜在风险。 图 1 采样站位 Fig. 1 Sampling sites 塭池养殖是广东沿岸最主要的养殖方式之一。 牡蛎塭养是近年来深入开展海洋资源利用进行滩涂 养殖的重要举措。相对于开放式海湾养殖, 塭池养 殖环境相对封闭,条件可控,塭养的牡蛎成长更 快、肥满度更高, 更受市场欢迎。然而由于养殖区 周边的人类活动越来越密集,塭池养殖环境 PAHs 污染压力也越来越大。因此, 文章以汕尾长沙湾牡 蛎塭池为对 象, 研 究牡蛎塭 池中 PAHs 的分布特 征, 解析塭池沉积物中 PAHs 的来源, 评估 PAHs 残留对养殖牡蛎质量安全造成的潜在风险, 分析周 边环境对塭池及塭池养殖牡蛎质量安全的影响。 1 材料与方法 1.1 样品采集 汕尾市红草镇辰洲村牡蛎塭养区位于长沙湾东 北角, 与长沙湾通过河汊联通 图 1 。牡蛎塭池沿 着河道自西向东分布, 塭池通常水深 0. 5 ～ 1. 5 m, 采用托 盘 吊养 的 方式 养 殖近 江 牡 蛎 Ostrea rivu- laris 。该研究于 2015 年 8 月 25 日在牡蛎塭养区 内随机选择 6 个塭池 S 1, S2,S3, S4,S5, S6 , 塭养区外设置 3 个站位 S7,S8,S9 , 采集各站 位的沉积物、养殖牡蛎 近江牡蛎, 塭养 3 个月 和水样品。表层沉积物应用抓斗式采泥器采集, 放 于聚乙烯袋标签密封后置于冰箱冷藏, 运抵实验室 后进行冷冻干燥处理, 冻干后研磨并用 80 目筛过 筛处理, 去除贝壳等粗颗粒。养殖牡蛎现场去壳, 置于聚乙烯袋中冷冻贮藏。水样用 0. 70 μ m 玻璃 纤维滤膜 Whatman Grade GF/F, 预先 450 ℃烘烤 4 h 过滤, 用 C18固相萃取柱富集过滤水中 PAHs; 滤膜冻干称质量测定悬浮物含量, 随后用于测定悬 浮物中 PAHs 质量分数。 1.2 仪器与试剂 气相色谱-串 联质谱仪 Agilent 7890A-7000B 配电子轰击式离子 EI 源; 色谱柱为 Agilent J All Rights Reserved. South China Fisheries Science 第 2 期 柯常亮等 牡蛎塭池中多环芳烃的分布、来源和生态风险评价 ]45 均质机 德 国 IKAT15 ;超声 清 洗机 江 苏 舒美 KQ250E ; 旋转蒸发 仪 瑞典 BUCHI R-215 ; 涡 旋混合器 英国 Stuart SA8 ;离心机 上海 Anke DL-6000B ; 氮吹仪 美国 OA-SYS N-EVAP-111 , 电子天平 0. 01 g,常州万通 WT5200 ; 马弗炉 yamato, FO510C 。 16 种 多 环 芳 烃 标 准 溶 液 为 萘 NA 、苊 烯 ACL 、苊 AC 、芴 FL 、菲 PHE 、蒽 AN 、 荧蒽 FA 、 芘 Pyr 、 苯 并 [ a] 蒽 BaA 、 CHR 、苯 并 [ b] 荧 蒽 BbFA 、苯 并 [ k] 荧 蒽 BkFA 、苯并[ a] 芘 BaP 、茚并 1, 2, 3-cd 芘 IP 、二苯并[ a, h] 蒽 DBahA 、苯并[ g, h,i] 苝 BghiP , 质量浓度均为 2 000 mg L - 1 美国 Ac- custandard 公司 。4 种内标物溶 液为苊-D10 AC- D10 4 000 mg L - 1、菲-D10 PHE-D10 4 000 mg L - 1、 苝-D12 CHR-D12 250 mgL - 1、 苝-D12 PER-D12 4 000 mgL - 1 美 国 Accustandard 公 司 。正己烷、二氯甲烷 色谱纯, Sigma-Aldrich 。 中性氧化铝 分析纯, 广州化学试 剂厂, 450 ℃灼烧 4 h , 弗罗里硅土 分析纯,广州化学试剂 厂, 450 ℃灼烧 4 h 。混合固相萃取柱为 3 mL 固 相萃取空柱管, 加入 0. 5 g 弗罗里硅土用聚丙烯胺 板压实, 再加入 0. 5 g 中性氧化铝。 1.3 样品分析 1. 3. 1 样 品 前 处理 沉 积 物 和 悬浮 物 样 品。 PAHs 的测定参照卢腾腾 [ 17] 的方法进行前处理。应 用二氯甲烷/正己烷混合溶液涡旋混合后超声提取 10 min, 5 000 r min - 1离心 5 min, 上清液浓缩至 3 mL, 加入活 化铜粉漩涡混合 1 min, 用 碱性氧化 铝/弗罗硅土混合固相萃取净化, 二氯甲烷 /正己烷 混合溶液洗脱, 定容 1mL待测。 水样品用 5 mL超纯水淋洗 C18固相萃取柱, 抽 干, 二氯甲烷/正己烷混合溶液洗脱, 定容 1mL待 测。牡蛎样品中前处理方法参照卢腾腾 [ 17] 和 SC/T 30422008 [ 18] 进行处理。 1. 3. 2 仪器条件 进样口温度为 280 ℃; 进样 量 1 μ L, 不分 流进样;氦气 99. 999 为 载气, 流速为 1. 3 mL min - 1 ; 接口温度 280 ℃。色谱柱 初始温度 75 ℃, 保持 1 min, 以 10 ℃ min - 1 升至 250 ℃, 以 5 ℃ min - 1升至 250 ℃保持 3 min。离子 源和四级杆温度分别为 230 ℃和 150 ℃; 电子轰击 能 70 eV。该方法采用选择离子监测模式 selected ions monitoring, SIM 模式进行,离子监测参数参 照 SC/T 30422008 [ 18] 。 1. 3. 3 质量控制与保证 为确保分析数据的准 确性, 实验使用内标法和多点校正曲线定量样品中 PAHs 16 种单体, 每批次样品均进行试剂空白, 方 法空白, 样品平行测定, 样品加标实验等操作。空 白样品加标回收率范围为 65. 3 ～ 130 ,平行相 对标准偏差 3. 56～ 15. 8 。 2 结果 2.1 塭养区内外悬浮物和环境样品中 PAHs含量 牡蛎塭池水体中悬浮物平均含量高于塭养区 外, 但差异不显著 P 0. 05 。塭池内与塭养区外 水中 PAHs 平均含量非常接近。塭养区内水体悬浮 物中的 PAHs 平均含量高于塭养区外,但差异均不 显著 P 0. 05 表 1 。 牡蛎塭养区沉积物中 PAHs 质量分数为 234 ～ 615 μ g kg - 1 , 平均为 322 μ g kg - 1 。塭养区外沉积 物中 PAHs 质量分数为 364 ～ 657 μ g kg - 1 , 平均为 468 μ g kg - 1。表层沉积物中 PAHs质量分数塭养区 低于塭养区外, 但是差异不显著 P 0. 05 。与广 东沿海其他海湾相 比,塭养区内外表层沉积 物中 PAHs 含量低于珠三角近岸的珠江口和大鹏湾海域, 高于粤西地区的湛江湾、雷州湾、流沙湾和博贺湾, 与粤东地区的柘林湾相近 表 2 。塭养区沉积物中 PAHs 的含量在广东沿海处于中等污染水平。 2.2 沉积物中 PAHs的组成特征及其来源解析 9 个采样点中除 5 环的 IP 和 DBahA 及 6 环的 BghiP 检出率分别为 88. 9 、22. 2 和 55. 6 外, 其他化合物检出率均为 100 。其中 3 环化合物是 沉积物中 PAHs 的主要成分, 随后依次是 4 环、2 环、5 环和 6 环化合物, 其质量分数分别为 64. 8 ～ 79. 9、14. 2 ～ 21. 2、0. 4 ～ 14. 9、1. 21 ～ 3. 59 和 0 ～ 1. 09 图 2 。塭养区内外沉积物 中 PAHs 组成基本相似。 由于异构体间热稳定性存在差异, 不同来源的 PAHs会显现特异的指纹特征 [ 23] 。因此, PAHs 异 构体的 比 例常 被 用来 表 征 PAHs 的 来 源。目 前, 178 m/z、202 m/z、228 m/z 等质量数的 PAHs 异 构体比 例被 广 泛用 于 解析 环 境中 PAHs 的 来 源。 蒽 / 菲 蒽 的比值大于 0. 1 时指示 PAHs 源于燃 烧排放, 小于 0. 1 则示意 PAHs 来源于石油释放; 荧蒽 / 荧蒽 芘 比值小于 0. 4 示意 PAHs 源于石 油排放污染, 0. 4 ～ 0. 5 则指示 PAHs 源于石油和精 All Rights Reserved. South China Fisheries Science ]46 南 方 水 产 科 学 第 13 卷 表 1 样品中悬浮物和多环芳烃含量 Tab.1 Content of suspended solids and PAHs in environmental samples 站 位 sampling site ρ 悬浮物 / mg L- 1 content of suspended solids 多环芳烃含量 content of PAHs 水中 /ng L- 1 in water 悬浮物中/ μ g kg- 1 in suspended solids 沉积物中 /μg kg- 1 in sediment 牡蛎中 /μ g kg- 1 in oyster 塭养区 oyster pondS132. 021. 2098. 261512. 7 S229. 06. 62214. 030517. 3 S344. 77. 16164. 023417. 3 S4202. 06. 38355. 023615. 6 S5117. 09. 38263. 029417. 4 S688. 08. 5592. 924712. 7 均值85. 69. 87198. 032215. 5 塭养区 外 outside oyster pondS745. 08. 59130. 0382- S8107. 06. 63207. 0657- S914. 014. 6095. 8364- 均值55. 39. 92144. 0468- 表 2 广东沿海沉积物中多环芳烃含量 Tab.2 PAHs concentrations in surface sediments along coastal waters in Guangdong 研究地点 年 sampling site year 测定 PAHs 数量 number of PAHs 质量分数 /μ g kg - 1 concentration 均值/μ g kg - 1 average 参考文献 Reference 牡蛎塭养区 2015 oyster ponds16234 ～ 615322该研究 牡蛎塭养水源区 2015 outside oyster ponds16364 ～ 657468该研究 红海湾 2007 Honghai Bay1665. 14 ～ 562. 20225. 20[19] 南澳岛 2010 Nan′ ao Island16117. 0 ～ 342. 8210. 4[17] 柘林湾 2004 Zhelin Bay16146 ～ 929477[20] 珠江口 2015 Pearl River16126. 08 ～ 3 828. 58563. 52[21] 大鹏湾 2011 Dapeng Bay16216. 6 ～ 1 314. 9572. 7[17] 湛江湾 2012 Zhanjiang Bay1641. 96 ～ 933. 90315. 98[22] 雷州湾 2012 Louzhou Bay1621. 72 ～ 319. 61103. 91[22] 博贺湾 2010 Bohe Bay16226. 9 ～ 313. 0279. 4[17] 流沙湾 2010 Liusha Bay16186. 5 ～ 300. 9239. 8[17] 炼产品的燃烧释放, 大于 0. 5 意味着来自草木、煤 炭的燃烧; 苯并蒽/ 苯并蒽 比值小于 0. 2 源 于石油排放污 染, 0. 2 ～0. 35 为 混合 来源,大于 0. 35 源自燃 烧源 [ 24] 。为 从多 角度 解析 沉积 物中 PAHs 来源, 文章兼用以上 3 种异构体比值法分析 塭池区内、外沉积物中 PAHs 的来源。结果显示, 3 种异构体比值法均显示塭池区内、外表层沉积物 中 PAHs的污染主要源自化石燃料的燃烧释放 图 3 。 3 讨论 3.1 塭池区内外沉积物 PAHs含量差异分析 研究结果显示牡蛎塭池表层沉积物 PAHs 含量 低于塭池外。塭池养殖水来自区外海水, 理论上塭 养区内外表层沉积物中 PAHs 含量应相同。但是, 塭池养殖的模式决定了塭池内外 PAHs 含量存在差 异。塭池水的更换根据养殖生产的需要不定期执 行。因此, 相对于开放海湾, 塭池养殖水与外界海 All Rights Reserved. South China Fisheries Science 第 2 期 柯常亮等 牡蛎塭池中多环芳烃的分布、来源和生态风险评价 ]47 图 2 牡蛎塭池区各站位表层沉积物 中多环芳烃的组成 Fig. 2 Composition of PAHs in surficial sediments from sampling sites in oyster ponds 水的交换受人为因素影响较大。 图 3 塭池表层沉积物中蒽/ 蒽 菲 ,苯并蒽/ 苯并蒽 和荧蒽/ 荧蒽 芘 异构体比值 Fig. 3 Plot of AN/ ANPHE ,BaA/ BaA CHR and FA/ FA PY isomeric ratios 塭池水深一般控制在 0. 5 ～ 1. 5 m,有利于增 强光 合 作 用,促 进 水 中 浮 游 植 物 和 藻 类 的 生 长 [ 25-26] 。水中浮游植物和藻类的增多, 不但为牡 蛎提供了饵料,同时也使塭池水中悬浮物含量增 高, 所以塭池中悬浮物含量高于塭养区外。PAHs 疏水性较强,易于吸附在悬浮颗粒物中 [ 27] , 因此 悬浮物的增多提高了养殖水对 PAHs 的吸附量, 导 致了塭池悬浮物中 PAHs 含量高于塭养区外。为使 水相和沉积相中 PAHs 分配达到平衡,塭池沉积相 向水相释放较多的 PAHs, 致使塭池沉积物中 PAHs 含量降低。另外, 牡蛎是滤食性贝类, 吸附于悬浮 物的 PAHs 被牡蛎富集 表 1 , 进一步降低了塭池 沉积环境中 PAHs 的负荷 量。所以塭池 沉积物中 ∑PAHs低于塭养区外。 3.2 塭池区表层沉积物 PAHs来源分析 人类活动产生的 PAHs 主要源于煤炭燃烧、石 油炼化和草木燃烧等 [ 3-6] 。珠江三角洲、粤东和粤 西 等 广 东 沿 海 地 区 PAHs 主 要 来 源 与 之 相 近 [ 21-22, 28] 。这与广东地区经济的发展密切相关。改 革开放以来, 珠三角地区由于工业的迅猛发展, 对 电力需求持续增长,电力消耗由 2000 年的 995. 29 10 8 度增长至 2014 年的 3 803. 37 10 8 度 [ 23] 。广 东地区原煤消费量由 1990 年的 2 084. 99 10 4 t增 至 2014 年的 112 030. 06 10 4 t [ 29] 。近年来珠三角 地区的产业升级, 汕尾毗邻珠三角开始承接珠三角 地区的转移产业, 电力消耗由 2000 年的 9. 95 10 8 All Rights Reserved. South China Fisheries Science ]48 南 方 水 产 科 学 第 13 卷 度增至 2014 年的 43. 8 10 8 度 [ 29] 。为满足电力消 耗不断增 长 的 需 求,汕 尾 地 区 在 红 海 湾 分别 于 2004 年和 2009 年相继建立了 2 座火力发电厂, 距 离牡蛎塭池区 30 km。来源解析显示, 塭池沉积物 PAHs 主要源于煤炭燃烧, 与塭池周边环境释放源 基本吻合, 说明牡蛎塭池环境中 PAHs 污染主要受 周边电力工业的影响。 3.3 塭池表层沉积物中 PAHs生态风险评价 PAHs的 疏 水 性 使 之 趋向 吸 附 于 沉 积 物 中。 然而,由于沉积相-水相之间存在分配平衡和物质 交换,沉积相吸附的 PAHs 会重新释放到水 相中 被养殖生 物富集,使塭池 沉积 物成为 水体 PAHs 的二次污染源, 给塭养牡蛎质量安全造成潜在风 险。因此,评价塭池沉积物中 PAHs 的生态 风险 对养殖牡蛎的质量安全具有十分重要的意义。为 评价 PAHs 残 留对生物的毒副作 用,LONG 等 [ 30] 提出效应区间低、中值法以评价海洋和河口沉积 物中 PAHs 残留对生物 的潜在毒性效应。目 前该 方法已经被广泛 应用 [ 31-32] 。根据沉积物 PAHs 浓 度 区 间 对 生 物 产 生 的 不 良 效 应 发 生 率,LONG 等 [ 30] 给 出 了 PAHs 12 种 单 体 的 效 应 区 间 低 值 effect range low,ERL,毒 副 效 应 发 生 率 小 于 10 和效应区间中值 effect range median, ERM, 毒副效 应 发 生 率 大 于 50 表 3 。沉 积 物 中 PAHs 含量小 于 ERL 时对 生物 无 明显 毒 副作 用, 大于 ERL 小于 ERM 时对 生物 有 一定 毒 副作 用, 大于 ERM时对生物有明显毒副作用。 与效应区间浓度值比较 表 3 , 塭池沉积物总 多环芳烃含量低于 ERL,对生物无明显毒副作用, 但是芴和蒽等含量介于 ERL和 ERM之间,对生物 存在一定的毒副作用。塭池沉积物 PAHs 主要来源 于周边燃煤排放, 这种排放有持续性、长期性的特 征。塭池环境中 PAHs 污染不仅对养殖生物的生长 造成影响, 还对人体健康产生威胁 [ 33-34] 。 表 3 塭养区沉积物中多环芳烃生态风险评价 Tab. 3 Ecological risk assessment of PAHs in sediment from marine pond culture zone 化合物 compound 效应区间低值 ERL 效应区间中值 ERM 质量分数/μ g kg - 1 content 萘 NA1602 1009. 21 ～ 43. 7 苊烯 ACL446401. 54 ～ 6. 09 苊 AC165002. 85 ～ 13. 4 芴 FL1954043. 1 ～ 129 菲 PHE2401 50088. 5 ～ 231 蒽 AN85. 31 10034. 8 ～ 98. 8 荧蒽 FA6005 10019. 0 ～ 49. 1 芘 PY6652 60012. 6 ～ 34. 2 苯并[ a] 蒽 BaA2611 6003. 29 ～ 13. 7 CHR3842 8003. 37 ～ 13. 5 苯并[ b] 荧蒽 BbFA--1. 04 ～ 5. 64 苯并[ k] 荧蒽 BkFA--0. 896 ～ 4. 10 苯并[ a] 芘 BaP4301 6000. 827 ～ 4. 63 茚酚[ 1, 2, 3-cd] 芘 IP--ND ～ 0. 807 二苯并[ a,h] 蒽 DBahA63. 4260ND ～ 0. 249 苯并[ g,h, i] 苝 BghiP--ND ～ 0. 838 ∑PAHs4 02244 792234 ～ 615 注ND.未检 出 NoteND.not detected All Rights Reserved. South China Fisheries Science 第 2 期 柯常亮等 牡蛎塭池中多环芳烃的分布、来源和生态风险评价 ]49 美国环保署 USEPA 以各成分相对 BaP 的潜 在致癌效力计算鱼体可食用部分中 PAHs 残留的毒 性 当 量 浓 度 potencyequivalent concentration, PEC ,评 估 PAHs 残 留 的 最 大 可 接 受 风 险 水 平 [ 33, 35] 。文章所采集牡蛎体中 PAHs 质量分数范围 为 12. 7 ～ 17. 4 μ g kg - 1 均值 15. 5 μ g kg - 1 。应用 该方法进行计算, 塭养牡蛎 PEC 质量分数为 0. 086 ～ 0. 164 μ g kg - 1, 低于 USEPA 提出的鱼体可食用 组织中 PAHs的风险安全阈值 0. 67 μ g kg - 1 。因 此, 该阶段食用塭养牡蛎对人体潜在的健康风险 低。通常近江牡蛎塭池养殖周期约 2 年。文章所采 集的近江牡蛎养殖时长仅 3 个月, 处于养殖初始阶 段。由于牡蛎对 PAHs 富集能力强 [ 36-37] ,牡蛎塭池 中 PAHs生态风险和质量安全风险需要引起高度重 视。 参考文献 [ 1]ARC. IARC Monographs on the uation of carcinogenic risks to humans.Vol.32polynuclear aromaticcompounds,Part 1 chemical,environmentalandexperimentaldata[ EB/ OL ] . [ 2016-05-21] . http ∥monographs. iarc. fr/ENG/ Monographs/vol1- 42 /mono32. pdf [ 2] USEPA.Toxic and priority pollutants under the clean water act, priority pollutantlist[ EB/OL ] .[ 2016-05-21 ] .https ∥ www. epa. gov/sites/ production/files/2015-09 /documents/priority- pollutant-list-epa. pdf. 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