精品酒店案例分析.pdf

1 精品酒店案例分析精品酒店案例分析 2 精品酒店通过提供个性化的产品和服务，顺应了体验型经济时代的发展要 求，成为酒店业的一个新兴细分市场 精品酒店通过提供个性化的产品和服务，顺应了体验型经济时代的发展要 求，成为酒店业的一个新兴细分市场 顾客顾客追求创意设计、享受文化生活的高 端商务人士和追捧高品味的休闲旅游者 特色特色通过建筑、文化内涵、空间设计上 实现与一般酒店的差异化，注重营造顾客 的非凡体验 营销营销顾客关系拓展主要依靠满意顾客的口 碑宣传进行，营销目标以建立品牌形象为主 开发开发主要由酒店集团和地产开发商开发建设 ；酒店规模小，客房数量有限，一般不会超过 100间 精品酒店精品酒店 Boutique Hotel 起源起源出现于20世纪80年代，以个性化的设 计和服务迎合了体验经济时代的酒店业细分 市场需求 资料来源九洲远景分析 3 D1.精品酒店案例分析精品酒店案例分析 1.首席公馆（MansionHotel） 2.壹号码头（Pier One） 3. CHINA公社文化艺术酒店 4. Hotel Puerta America 5.新大华酒店（New Majestic Hotel） 4 首席公馆（首席公馆（MansionHotel）是中国首家城市历史文化古典精品酒店，利 用历史知名建筑结合古董物件和装饰营造老上海奢华风情 ）是中国首家城市历史文化古典精品酒店，利 用历史知名建筑结合古董物件和装饰营造老上海奢华风情 首席公馆概况首席公馆概况 地址上海新乐路82号 开业时间2007年5月 客房数30 历史首席公馆的“前身”曾是1930年代旧上海青帮教父 杜月笙的公馆，由当时著名的法国设计师Lafayette担纲 设计，西式别墅搭配中式庭院的池塘园林，体现了中西 合璧的整体建筑风格。 特色酒店的设计反映了优雅经典的法国和亚洲建筑 与时代的融合这一特点 。法租界的洋房，300多件1930 年代古董物件，营造了独特的老上海社交名流的情调， 室内装饰奢华精致 资料来源internst,九洲远景分析 5 首席公馆拥有高水准的董事会议厅、鸡尾酒会厅、中西餐厅及屋顶花园酒 廊等配套设施，体现一致的老上海风格 首席公馆拥有高水准的董事会议厅、鸡尾酒会厅、中西餐厅及屋顶花园酒 廊等配套设施，体现一致的老上海风格 大堂 董事会议厅 屋顶花园酒廊 中西餐厅 大堂 董事会议厅 屋顶花园酒廊 中西餐厅 资料来源internst,九洲远景分析 6 首席公馆客房装修精致、独特的设计，并提供完善的娱乐设备及保密性个 人服务，营造十足尊贵与奢华 首席公馆客房装修精致、独特的设计，并提供完善的娱乐设备及保密性个 人服务，营造十足尊贵与奢华 资料来源internst,九洲远景分析 大理石地板和按摩浴缸大理石地板和按摩浴缸 公馆套房公馆套房 行政套房行政套房 灯光效果灯光效果 7 D1.精品酒店案例分析精品酒店案例分析 1.首席公馆（MansionHotel） 2.壹号码头（Pier One） 3. CHINA公社文化艺术酒店 4. Hotel Puerta America 5.新大华酒店（New Majestic Hotel） 8 壹号码头（壹号码头（Pier One）在苏州河畔旧建筑基础上，通过空间和功能的独 到设计 ）在苏州河畔旧建筑基础上，通过空间和功能的独 到设计, 成为上海时尚氛围浓郁的精品酒店典型代表成为上海时尚氛围浓郁的精品酒店典型代表 壹号码头概况壹号码头概况 地址上海宜昌路88号 开业时间2006年10月 客房数24 介绍位于苏州河畔的活水公园内1930年代上海最早 的啤酒厂旧址。室内设计感极强，充满了欧洲贵族气息 由四部分组成酒店MSuites，餐厅Mimosa，顶层酒吧 Monsoon，俱乐部Minx。客房由德国著名建筑公司KTP 担纲室内设计，泛着后工业时代设计的美感。白色成了 所有客房的主色调，八种系列的房间各具特色 。 资料来源internst,九洲远景分析 9 设计独特、奢华的米其林三星主厨餐厅设计独特、奢华的米其林三星主厨餐厅UB 和和Monsoon酒吧给壹号码头 增添贵族气息 酒吧给壹号码头 增添贵族气息 资料来源internst,九洲远景分析 三层楼高的挑空中庭三层楼高的挑空中庭U B餐厅餐厅Monsoon酒吧酒吧 10 壹号码头白色成了所有客房的主色调，八种不同系列的房间各具特色，满 足不同顾客的喜好需求 壹号码头白色成了所有客房的主色调，八种不同系列的房间各具特色，满 足不同顾客的喜好需求 资料来源internst,九洲远景分析 “S”的单间的单间“concubine”的客房的客房 宽敞的客厅宽敞的客厅 11 D1.精品酒店案例分析精品酒店案例分析 1.首席公馆（MansionHotel） 2.壹号码头（Pier One） 3. CHINA公社文化艺术酒店 4. Hotel Puerta America 5.新大华酒店（New Majestic Hotel） 12 CHINA公社文化艺术酒店以中西风格装饰结合为特点，并配置特色餐饮 及娱乐，体现后现代主题文化酒店的精神追求 公社文化艺术酒店以中西风格装饰结合为特点，并配置特色餐饮 及娱乐，体现后现代主题文化酒店的精神追求 CHINA公社文化艺术酒店概况公社文化艺术酒店概况 地址山东省青岛市市南区闽江三路八号 开业时间2006年 客房数233 介绍ＣＨＩＮＡ公社经营面积13000平方米，其中 艺居客房8000多平方米，拥有233间客房，以中国居住 文化的“和合”特质为聚焦点，体现中国与西方艺术的融 合。设有“园林小宅”、“观庭寝房”、“上层别院”等不同室 内设计风格和寓意的酒店客房。酒店另有客家土楼建筑 风格的“圣膳唐”餐厅。 资料来源internst,九洲远景分析 13 CHINA公社文化艺术酒店力求通过创新性的室内设计体现后现代东方时 尚文化，并带给顾客不同于一般酒店的独特体验 公社文化艺术酒店力求通过创新性的室内设计体现后现代东方时 尚文化，并带给顾客不同于一般酒店的独特体验 水廊水廊 客房走廊客房走廊 天廊天廊 资料来源internst,九洲远景分析 圣膳堂圣膳堂 14 CHINA公社文化艺术酒店以多种客房风格传达丰富寓意内涵公社文化艺术酒店以多种客房风格传达丰富寓意内涵 资料来源internst,九洲远景分析 观庭寝房观庭寝房上层别院上层别院 和商宾舍和商宾舍名媛美庐名媛美庐 15 D1.精品酒店案例分析精品酒店案例分析 1.首席公馆（MansionHotel） 2.壹号码头（Pier One） 3. CHINA公社文化艺术酒店 4. Hotel Puerta America 5.新大华酒店（New Majestic Hotel） 16 Hotel Puerta America汇集来自汇集来自13个国家的个国家的19位顶尖设计师的作品，独 创奢华、革命性及完全自由的设计概念 位顶尖设计师的作品，独 创奢华、革命性及完全自由的设计概念 Hotel Puerta America概况概况 地址西班牙马德里市Avenida de America 41 开业时间2005年6月 客房数342 介绍由Hoteles Silken集团开发并经营，酒店共有 12层，设有308个单间、12间套房和22间普通套房。在 整栋旅馆十二楼的空间中，共集结了全世界来自十三个 不同国家19位顶尖设计师的设计，其中12位设计师各负 责一个楼层设计，每一层楼皆展现着不同设计者的设计 概念。建筑外观、室外景观规划、停车场、餐厅、酒吧、 大厅、艺术装置、灯光、结构等都由国际级设计师设计。 资料来源internst,九洲远景分析 17 Hotel Puerta America街头涂鸦般的停车场、简单干练的大堂、极富创 意的餐厅、绚丽的外幕墙带给顾客丰富艺术感受 街头涂鸦般的停车场、简单干练的大堂、极富创 意的餐厅、绚丽的外幕墙带给顾客丰富艺术感受 资料来源internst,九洲远景分析 大堂大堂 餐厅餐厅街头涂鸦般停车场街头涂鸦般停车场 外幕墙外幕墙 18 建筑设计师建筑设计师Zaha Hadid设计的一楼以设计的一楼以“轻飘的线条、流动的空间轻飘的线条、流动的空间”为主题 ，创造空间流动感 为主题 ，创造空间流动感 洗手间洗手间 资料来源internst,九洲远景分析 Zaha Hadid 19 建筑设计师建筑设计师Jean Nouvel负责第负责第12层的设计，其设计主旨为营造出梦幻般 的感觉 层的设计，其设计主旨为营造出梦幻般 的感觉 资料来源internst,九洲远景分析 Jean Nouvel 20 D1.精品酒店案例分析精品酒店案例分析 1.首席公馆（MansionHotel） 2.壹号码头（Pier One） 3. CHINA公社文化艺术酒店 4. Hotel Puerta America 5.新大华酒店（New Majestic Hotel） 21 新加坡新大华酒店（新加坡新大华酒店（New Majestic Hotel）通过多位当地新锐艺术家的 共同包装 ）通过多位当地新锐艺术家的 共同包装, 成为新加坡本地艺术特色的展示空间成为新加坡本地艺术特色的展示空间 新大华酒店概况新大华酒店概况 地址新加坡市中心唐人街31-37 开业时间2006年 客房数30 介绍酒店聘请了9位新加坡新锐艺术家和5位不同设 计领域的专业设计师进行设计。客房主要分为四类，分 别是镜式、吊床式、水族馆式和阁楼式。客房设计风格 迥异，但都体现传统与现代的完美结合。 该酒店2006年荣登Cond Nast Traveller杂志2006 年度全球最热酒店及度假村”Hot List” 资料来源internst,九洲远景分析 22 New Majestic Hotel的公共区域设计的公共区域设计 资料来源internst,九洲远景分析 大堂知名设计椅子大堂知名设计椅子 可看见楼下的游泳池可看见楼下的游泳池 餐厅餐厅 大堂天顶大堂天顶 23 New Majestic Hotel 30 间客房分由多位新锐艺术家设计，表现风格迥异间客房分由多位新锐艺术家设计，表现风格迥异 ，集中体现出新加坡的当代设计艺术，集中体现出新加坡的当代设计艺术 特色双人浴缸特色双人浴缸 镜式客房 阁楼式客房 客房壁画 镜式客房 阁楼式客房 客房壁画 资料来源internst,九洲远景分析