辽宁东北海福食品加工配送中心建设项目环境影响报告.pdf

建设项目环境影响报告表 （污染影响类） 项目名称辽宁东北海福食品加工配送中心建设项目 建设单位（盖章）辽宁东北海福食品加工配送中心 编制日期2021 年 12 月 中华人民共和国生态环境部制 1 一、建设项目基本情况 建设项目名称辽宁东北海福食品加工配送中心建设项目 项目代码无 建设单位联系人果东哲联系方式134-7831-7031 建设地点辽宁省沈阳市沈北新区正良四路 48-3 号 地理坐标（123 度 22 分 53.950 秒，41 度 54 分 51.320 秒） 国民经济 行业类别 C1399 其他未列明农副食 品加工； C1353 肉制品及副 产品加工； C1469 其他调味 品、发酵制品制造；C1369 其他水产品加工；C1432 速冻食品制造； 建设项目 行业类别 十一、食品制造业，24、其他食品 制造，其他未列明食品制造 建设性质 新建（迁建） 改建 扩建 技术改造 建设项目 申报情形 首次申报项目 不予批准后再次申报项目 超五年重新审核项目 重大变动重新报批项目 项目审批（核准/ 备案） 部门 （选填） 无 项目审批（核准/ 备案） 文号 （选填） 无 总投资（万元）7000环保投资（万元）13 环保投资占比 （） 0.2施工工期12 个月 是否开工建设 否 是 用地（用海） 面积（m2） 9991 专项评价设置 情况 无 规划情况无 规划环境影响 评价情况 无 2 规划及规划环 境影响评价符 合性分析 无 其他符合性分 析 1、产业政策符合性、产业政策符合性 根据国家产业结构调整指导目录（2019年本）的有关规定，本项目 不属于其中的“限制类、淘汰类”，符合国家产业政策的要求。 2、、选址合理性选址合理性 本项目选址位于辽宁省沈阳市沈北新区正良四路48-3号，土地性质为工 业用地，土地文件见附件；项目东侧隔道义五街为富源汇居小区，南侧为沈 阳市尼克模型装饰设计有限公司，西侧为沈阳高新机械有限公司，北侧为沈 阳市福慧德紫福中央厨房配送中心。本项目厂址位置及周边无各类自然保护 区、风景名胜区、饮用水源保护区及其他需要特殊保护的区域，符合用地要 求，因此项目选址合理，建设项目地理位置图见附图1。 3、、与与““水十条水十条””、、““气十条气十条””、、““土十条土十条””相符性分析相符性分析 （1）与“水十条”相关要求符合性分析 表表 1项目与国务院关于印发水污染防治行动计划的通知符合性分析表项目与国务院关于印发水污染防治行动计划的通知符合性分析表 文件要求文件要求项目情况项目情况相符性相符性 一、全面控制污染物排放一、全面控制污染物排放符合 （一）狠抓工业污染防治该项目不属于“十大”“十小”企业符合 （二）强化城镇生活污染治理 区域配套污水管网和城镇集中污水处理设 施完善 符合 二、推动经济结构转型升级二、推动经济结构转型升级符合 （五）调整产业结构 经查阅产业结构调整指导目录（2019 年 本），该建设项目不属于其中的鼓励类、 限制类和淘汰类，为允许类。故本项目符 合国家产业政策，不属于淘汰落后产能 符合 （六）优化空间布局 本项目建设符合城乡规划和土地利用总体 规划，项目未建设在七大重点流域干流沿 岸内 符合 （七）推进循环发展项目仅少量废水排放符合 三、着力节约保护水资源三、着力节约保护水资源符合 （八）控制用水总量项目用水由当地供水管网供给符合 （九）提高用水效率项目废水间歇排放符合 七、切实加强水环境管理七、切实加强水环境管理符合 （二十一） 深化污染物排放总量 控制 根据地区生态环境主管部门要求，已将废 水中的 COD 和氨氮列为总量控制因子 符合 八、全力保障水生态环境安全八、全力保障水生态环境安全符合 （二十四） 保障饮用水水源安全项目场址建设范围内无饮用水水源保护区符合 （二十八） 保护水和湿地生态系项目场址建设范围内不涉及水和湿地生态符合 3 统系统 注项目不涉及与不相关的条款未罗列在本表格中。 根据表1可知， 项目与 国务院关于印发水污染防治行动计划的通知 （国 发[2015]17号）相符。 （2）与“气十条”相关要求符合性分析 表表 2 项目与项目与国务院关于印发大气污染防治行动计划的通知国务院关于印发大气污染防治行动计划的通知符合性分析表符合性分析表 文件要求文件要求项目情况项目情况相符性相符性 一、加大综合治理力度，减少多污染一、加大综合治理力度，减少多污染 物排放物排放 符合 （一） 加强工业企业大气污染综合治理 本项目液化气年用量较少，仅为 1t，污染物产生量极少，对环境 影响较小。其他工序产生的废气 均采取了相应的环保措施，以减 少污染物排放 符合 （二）深化面源污染治理 本项目在建设工程施工过程中均 设置围挡以减少施工粉尘，项目 投产后无组织排放的废气采取车 间封闭等措施 符合 二、调整优化产业结构，推动产业转二、调整优化产业结构，推动产业转 型升级型升级 符合 （四）严控“两高”行业新增产能项目不属于“两高”行业符合 （五）加快淘汰落后产能项目不属于落后产能行业符合 （六）压缩过剩产能项目不属于过剩产能行业符合 （七） 坚决停建产能严重过剩行业违规 在建项目 项目不属于产能严重过剩行业符合 注项目不涉及与不相关的条款未罗列在本表格中。 根据表2可知，项目建设与国务院关于印发大气污染防治行动计划的通 知（国发[2013]37号）相符。 （3）与“土十条”相关要求符合性分析 表表 3 项目与项目与国务院关于印发土壤污染防治行动计划的通知国务院关于印发土壤污染防治行动计划的通知符合性分析表符合性分析表 文件要求文件要求项目情况项目情况相符性相符性 三、实施农用地分类管理，保障农三、实施农用地分类管理，保障农 业生产环境安全业生产环境安全 符合 （八）切实加大保护力度本项目用地性质为工业用地符合 六、加强污染源监管，做好土壤污六、加强污染源监管，做好土壤污 染预防工作染预防工作 符合 （十八）加强工业废物处理处置 本项目产生的固体均得到有效处置 不会对区域土壤和地下水造成污染 符合 注项目不涉及与不相关的条款未罗列在本表格中。 根据表3可知，项目建设与国务院关于印发土壤污染防治行动计划的通 知（国发[2016]31号）相符。 4 4、、““三线一单三线一单””符合性分析符合性分析 根据环境保护部文关于以改善环境质量为核心加强环境影响评价管理 的通知（环环评[2016]150号）中的强化“ 三线一单”约束作用，本项目与“三 线一单”现行环境管理要求相符性分析见下表。 表表4“三线一单三线一单”符合性分析符合性分析 “三线一单”要求项目具体情况符合性 生态保护红线 本项目位于辽宁省沈阳市沈北新区正良四路 48-3 号， 不在沈北新区的生态保护红线范围内，经现场踏勘及 查阅资料， 本项目占地不涉及“自然保护区等特殊生态 敏感区、森林公园等重要生态敏感区，集中式饮用水 水源地”，因此，本项目符合生态保护红线要求。本项 目在沈北新区生态保护红线图的位置见附图 6。 符合 环境质量底线 项目排放的大气污染物经处理后排放，以满足辽宁 省大气污染防治行动方案改善区域环境空气质量的 要求；声环境质量现状满足环境质量标准一类区要 求，符合环境质量底线要求。 符合 资源利用上线 运行过程中消耗一定量的水、电等能源消耗，建成后 通过内部管理、原辅材料的选用和管理、废物综合利 用、污染治理等多方面采取可行的防治措施，以“节 能、降耗、减污”为目标，有效地控制污染，项目的 水、电等资源不会突破区域的资源利用上线。 符合 环境准入负面清单 参考国家发改委、商务部制定的市场准入负面清单 （2019 年版）发（发改体改[2019]1685 号），国家 工信部发布的淘汰落后产能公告，环保部会同国 务院有关部门指定的“高污染、高环境风险”产品 名录 、 辽宁省企业投资项目准入负面清单 （试行） 、 沈阳市生态环境局关于印发沈阳市建设项目环境准 入限制政策目录（2021 年版）（2021 年 6 月 23 日）等内容，本项目均不在其列。 符合 5、、本项目与本项目与沈阳市人民政府关于实施沈阳市人民政府关于实施““三线一单三线一单””生态环境分区管控生态环境分区管控 的意见相符性分析的意见相符性分析 为深入贯彻习近平生态文明思想，全面落实辽宁省人民政府关于实施 “三线一单”生态环境分区管控的意见（辽政发[2021]6 号）工作要求，促 进生态环境高水平保护和经济社会高质量发展。沈阳市人民政府于 2021 年 5 月 8 日发布沈阳市人民政府关于实施“三线一单”生态环境分区管控的意见 （沈政发[2021]10 号），就实施生态保护红线、环境质量底线、资源利用上 线和生态环境准入清单（以下简称“三线一单”）生态环境分区管控，提出相 应意见。 项目与沈阳市人民政府关于实施“三线一单”生态环境分区管控的意 5 见（沈政发[2021]10 号）的符合性见下表。 表表 5 与沈阳市人民政府关于实施与沈阳市人民政府关于实施““三线一单三线一单””生态环境分区管控的意见生态环境分区管控的意见 （沈政发（沈政发[2021]10 号）相符性分析号）相符性分析 标题内容项目情况结果 沈阳 市人 民政 府关 于实 施 “三 线一 单” 生态 环境 分区 管控 的意 见 （一）划分环境管控单元。全市共划定环境管控单 元 137 个，分为优先保护、重点管控和一般管控单 元三类。其中优先保护单元 82 个，主要涵盖生态 保护红线、一般生态空间、饮用水水源保护区等区 域，面积为 2356.10 平方公里，占全市国土面积的 18.32；重点管控单元 48 个，主要包括工业集聚、 人口集中和环境质量超标区域， 面积为 6798.61 平方 公里，占全市国土面积的 52.87；一般管控单元 7 个，市域内优先保护单元、重点管控单元以外的区 域，面积为 3705.46 平方公里，占全市国土面积的 28.81。 （二）制定生态环境准入清单。根据划定环境管控 单元的类型特征，从空间布局约束、污染物排放管 控、环境风险防控和资源利用效率四方面制定针对 性的生态环境准入要求， 建立“1N”生态环境准入清 单管控体系，“1”为全市总体管控要求；“N”为全市 137 个环境管控单元生态环境准入清单。 1.优先保护单元。以生态环境保护优先为原则，禁 止或限制大规模、高强度的工业和城镇建设，严守 生态环境底线，确保生态功能不降低。 2.重点管控单元。 工业聚集区以推动产业转型升 级、强化污染减排、提升资源利用效率为重点；人 口集中区以有效降低资源环境负荷、强化精细化管 理为重点；环境质量超标区域以加强环境污染治理、 防控生态环境风险为重点。 3.一般管控单元。以促进生产、生活、生态功能 的协调融合为导向，执行生态环境保护的基本要求。 根据资源环境承载能力，引导产业科学布局，合理 控制开发强度，维护生态环境功能稳定。 本项目周边无 自然保护区、 饮用水源保护 区等生态保护 目标，项目选 址不在沈北新 区生态保护红 线范围内，项 目位于人口集 中区域和环境 质量超标区 域，属于重点 管控单元。项 目运营过程， 废气和废水可 达标排放，噪 声可以稳定达 标排放，固废 合理处置，可 落实生态环境 保护基本要 求，符合分区 环境管控要 求。本项目不 属于高污染、 高能耗和资源 型的产业类 型，可有效降 低资源环境负 荷。 符合 6、本项目与、本项目与““十三五十三五””挥发性有机物污染防治工作方案相符性分析挥发性有机物污染防治工作方案相符性分析 根据“十三五”挥发性有机物污染防治工作方案中“深入推进包装印 刷行业 VOCs 综合治理”，本项目与“十三五”挥发性有机物污染防治工 作方案相符性分析如下 6 表表 6 与与““十三五十三五””挥发性有机物污染防治工作方案挥发性有机物污染防治工作方案相符性分析相符性分析 标题文件相关要求项目情况结果 “十三 五”挥 发性有 机物污 染防治 工作方 案 推广使用低（无）VOCs 含量的 绿色原辅材料和先进生产工艺、 设备，加强无组织废气收集，优 化烘干技术，配套建设末端治理 措施，实现包装印刷行业 VOCs 全过程控制。 本项目在产品包装后，在外包装 上喷码，仅喷生产日期，油墨年 用量较少，仅为 1L，VOCs 产生 量较小， 项目采取车间封闭措施， 有效减少 VOCs 的无组织排放。 符合 7、、 本项目与本项目与 沈阳市生态环境局关于切实加强涉沈阳市生态环境局关于切实加强涉 VOCs 建设项目环境影响评建设项目环境影响评 价审批工作的通知相符性分析价审批工作的通知相符性分析 根据 沈阳市生态环境局关于切实加强涉 VOCs 建设项目环境影响评价审 批工作的通知中“全面加强无组织排放控制审查”，本项目与沈阳市生 态环境局关于切实加强涉 VOCs 建设项目环境影响评价审批工作的通知相 符性分析如下 表表 7 与与沈阳市生态环境局关于切实加强涉沈阳市生态环境局关于切实加强涉 VOCs 建设项目环境影响评价审建设项目环境影响评价审 批工作的通知相符性分析批工作的通知相符性分析 标题文件相关要求项目情况结果 沈阳市生态环境 局关于切实加强 涉 VOCs 建设项 目环境影响评价 审批工作的通知 要严格无组织排放审 查， 要按照应封闭全封 闭、 能收集全收集的原 则， 加强无组织排放控 制。 本项目在产品包装后，在外包装 上喷码，仅喷生产日期，油墨年 用量较少，仅为 1L，VOCs 产生 量较小， 项目采取车间封闭措施， 有效减少 VOCs 的无组织排放。 符合 7 二、建设项目工程分析 建设 内容 1、项目组成、项目组成 项目总占地面积为 9991m2，建筑面积为 26599.8m2，厂内设置 1 栋 5 层楼，并设置负 一层。供生产、储存、办公生活使用，楼内主要设置加工车间、办公室、食堂等，项目 建成后年产烤制品 450t/a， 卤肉 100t/a， 调味品 750t/a， 预制调理肉 250t/a， 水产制品 150t/a， 速冻面米产品 850t/a。项目组成内容见表 8。 表表8 工程组成一览表工程组成一览表 类别项目名称工程内容与规模 主体工 程 加工车间（一） 位于 2 层，占地面积为 2145.23m2，建筑面积为 2145.23m2，主要生产调 味品、水产制品 加工车间（二） 位于 2 层，占地面积为 3380.07m2，建筑面积为 3380.07m2，主要生产预 制调理肉 加工车间（三） 位于 2 层，占地面积为 73.01m2，建筑面积为 73.01m2，主要生产烤制品、 卤肉 加工车间（四） 位于 2 层，占地面积为 80m2，建筑面积为 80m2，主要生产速冻面米产品 办公及 生活 办公室（一）位于 1 层，占地面积 23.7m2，建筑面积 23.7m2，用于日常办公 办公室（二）位于 2 层，占地面积 55.99m2，建筑面积 55.99m2，用于日常办公 办公室（三）位于 2 层，占地面积 55.99m2，建筑面积 55.99m2，用于日常办公 办公室（四）位于 2 层，占地面积 55.99m2，建筑面积 55.99m2，用于日常办公 办公室（五）位于 2 层，占地面积 55.99m2，建筑面积 55.99m2，用于日常办公 办公室（六）位于 4 层，占地面积 1145m2，建筑面积 1145m2，用于日常办公 食堂位于 5 层，占地面积 1145m2，建筑面积 1145m2，用于员工就餐 辅助 工程 实验室 位于 2 层，占地面积 55.99m2，建筑面积 55.99m2，主要用于产品检测， 包括菌落总数、大肠菌群等。 包装间位于 2 层，占地面积 55.99m2，建筑面积 55.99m2，用于产品包装喷码 储运 工程 常温库房（一） 位于负一层，占地面积 994.93m2，建筑面积 994.93m2，用于储存孜然、 食盐、白糖、酱油、豆油等原料 常温库房（二） 位于负一层，占地面积 983.86m2，建筑面积 983.86m2，用于储存鸡粉、 鸡油、圆葱、味精等原料及产品 常温库房（三） 位于负一层，占地面积 980.68m2，建筑面积 980.68m2，用于储存调味酱、 鸡膏、白砂糖等原料及产品 常温库房（四） 位于负一层，占地面积 1800.62m2，建筑面积 1800.62m2，用于储存牛肉 腌制料包、牛肉粉、生抽、白糖等原料 常温库房（五） 位于 3 层，占地面积 5726.7m2，建筑面积 5726.7m2，用于储存豆油、白 面、食盐等原料 冷冻库（一） 位于 1 层，温度为-18℃，占地面积 709.2m2，建筑面积 709.2m2，用于储 存肉类原料及产品 8 冷冻库（二） 位于 1 层，温度为-18℃，占地面积 949m2，建筑面积 949m2，用于储存 肉类原料及产品 冷冻库（三） 位于 1 层，温度为-18℃，占地面积 709.2m2，建筑面积 709.2m2，用于储 存肉类原料及产品 冷藏库 位于 1 层，温度为 04℃，占地面积 1359.5m2，建筑面积 1359.5m2，用 于储存肉类原料及产品 公用 工程 给水来源于市政供水管网 排水 生产废水、 食堂废水经油水分离器防渗化粪池处理后经市政管网排入沈 北新区道义污水处理厂 实验废水经防渗化粪池处理后，排入市政管网，由沈北新区道义污水处 理厂集中处理 生活污水经防渗化粪池处理后排入沈北新区道义污水处理厂 供电当地电网 供热生产用热为液化气，来源于市政管道；冬季市政集中供暖 废气防治 生产烤制品搅拌、腌制过程中产生的臭气浓度经集气罩收集后，通过 活性炭（TA001）吸附，由 15m 高排气筒（DA001）有组织排放。 生产卤肉制品腌制、卤制过程中产生的臭气浓度经集气罩收集后，通 过活性炭（TA001）吸附，由 15m 高排气筒（DA001）有组织排放。卤 制过程中产生的油烟经油烟净化器（TA002）处理后，由 15 米高排气筒 （DA002）有组织排放。 生产调味品炒制过程中产生的臭气浓度经集气罩收集后，通过活性炭 （TA001）吸附，由 15m 高排气筒（DA001）有组织排放。产生的油烟 经油烟净化器（TA002）处理后，由 15 米高排气筒（DA002）有组织排 放。 生产预制调理肉滚揉过程中产生的臭气浓度经集气罩收集后，通过活 性炭（TA001）吸附，由 15m 高排气筒（DA001）有组织排放。 生产水产制品搅拌过程中产生的臭气浓度经集气罩收集后，通过活性 炭（TA001）吸附，由 15m 高排气筒（DA001）有组织排放。 生产速冻面米食品和面过程中产生少量颗粒物，项目采取降低投料高 度，车间封闭等措施，减少颗粒物的产生。 食堂油烟设置 3 个灶头，产生的油烟经集气罩收集后，由油烟净化器 处理（TA002）处理后，通过 15 米高排气筒有组织排放（DA002）。 液化气燃烧废气经集气罩收集后，直接通过 15 米高排气筒有组织排放 （DA002）。 产品包装打码该过程产生少量非甲烷总烃，封闭车间，无组织排放。 废水防治 生产废水、食堂废水经油水分离器处理后，排入防渗化粪池，经市政管 网排入沈北新区道义污水处理厂集中处理。 生活污水、实验废水经防渗化粪池处理后经市政管网排入沈北新区道义 污水处理厂集中处理，最终排入南小河。 固废防治 一般固废废包装、边角料收集后外售处理；油水分离器产生的油渣及 生活垃圾委托环卫部门处理。 9 危险固废废冷冻机油、废活性炭、实验废液暂存于危废暂存间，委托 有资质的单位处理。危废暂存间位于厂区东北角，建筑面积为 15m2。 噪声防治设备基础减振，并利用建筑隔声。 2、产品方案、产品方案 本项目生产方案见表 9。 表表 9项目项目产品产能产品产能一览表一览表 序号产品名称单位年产量最大储存量产品标准 1烤制品t/a4504.5SB/T 10379-2012 2卤肉t/a1001GB 2726-2016 3调味品（火锅底料等）t/a7507.5GB 31644-2018 4 预制调理肉（小郡肝、 牛肉滑等） t/a2502SB/T 10648-2012 5 水产制品（虾滑、巴 沙鱼片等） t/a1501.5GB 10136-2015 6 速冻面米产品（馅饼、 葱花饼等） t/a8508SB/T 10412-2007 合计年产量t/a2550 3、生产设备、生产设备 本项目所涉及的主要生产设备见表 10。 表表 10主要生产设备一览表主要生产设备一览表 序号设备名称型号单位数量位置备注 1 灌装机DBY-Ⅰ台 1 加工车间（一） 用于生产调 味品 2 炒锅WXB-650台 1 加工车间（一） 3 斩拌机ZB-125台 1 加工车间（一） 4 粉粹机WF-50B台 1 加工车间（一） 5 胶体磨JMS台 1 加工车间（一） 6 振动筛YZⅡ-10-4台 1 加工车间（一） 7 双层台1.8m*0.8m台 6 加工车间（三） 用于生产烤 制品、卤肉 8 地台架1.2m*1m台 1 加工车间（三） 9 热水器史密斯 80L台 1 加工车间（三） 10 不锈钢刀YW1台 3 加工车间（三） 11 打浆机B20-G台 1 加工车间（三） 12 滚揉机GR-600台 1 加工车间（三） 13 切片机NFC-350Z台 1 加工车间（三） 14 锯骨机HY-250台 1 加工车间（三） 15 切条机NLQ-GJQT-520台 1 加工车间（三） 16 制冰机CBX-200台 1 加工车间（三） 17 速冻生产线-38℃条 1 加工车间（三） 18 斩拌机ZB-125台 1 加工车间（一）用于生产水 产制品 19 半自动封口机DBI-900 型台 1 加工车间（一） 10 20 绞肉机160台 1 加工车间（一） 21 搅拌机B20-G台 1 加工车间（一） 22 和面机SINMAG台 1 加工车间（四） 用于生产速 冻面米产品 23 面团（馅料）分块机SXN-36台 1 加工车间（四） 24 手抓饼成套设备JKJX-Ⅱ台 1 加工车间（四） 25 速冻生产线-38℃台 1 加工车间（四） 26 制冰机CBX-200台 1 加工车间（四） 27 真空包装机D2-600/2S台 6 包装间产品包装 28 喷码机/台 1 包装间 用于外包装 上喷码 29 制冷机组/台 6 冷冻库、冷藏库制冷使用 30 金检机SA-980台 1包装间 用于产品金 属检测 31 喷壶/个 3/ 用于车间、 设备消毒 32 油水分离器/台 4 加工车间（一）、 加工车间（二）、 加工车间（三）、 食堂 处理生产废 水、食堂废 水 33 集气罩/个 16 加工车间（一）、 加工车间（二）、 加工车间（三）、 食堂 收集废气 34 活性炭箱处理效率 80个 1加工车间（一） 各加工车间 产生的臭气 浓度统一经 活性炭箱处 理 35 油烟净化器处理效率 85台 1食堂 净化油烟， 食堂与加工 车间（三） 共用 1 台 4、原材料以及能耗、原材料以及能耗 表表 11烤制品烤制品主要原辅材料一览表主要原辅材料一览表 序号名称用量包装及规格储存位置来源最大储存量 1肉类360t/a散装冷冻库（一）外购4t 2豆泡20t/a5kg/袋冷藏库外购10kg 3面筋20t/a20kg/袋冷藏库外购40kg 4孜然6t/a1kg/袋常温库房 （一）外购2kg 5食盐7t/a1kg/袋常温库房 （一）外购2kg 6白糖6t/a1kg/袋常温库房 （一）外购2kg 7腌料6t/a1kg/袋常温库房 （一）外购2kg 11 8酱油6t/a5L/桶常温库房 （一）外购10L 9料汁7t/a1L/桶常温库房 （一）外购2L 10圆葱4t/a20kg/袋常温库房 （一）外购40kg 11豆油8t/a10L/桶常温库房 （一）外购20L 表表 12卤肉卤肉主要原辅材料一览表主要原辅材料一览表 序号名称用量包装及规格储存位置来源最大储存量 1肉类80t/a散装冷冻库（二）外购200kg 2鸡粉1t/a1kg/袋常温库房 （二）外购2kg 3鸡油1t/a1L/桶常温库房 （二）外购2L 4圆葱1.5t/a20kg/袋常温库房 （二）外购40kg 5豆油1.5t/a10L/桶常温库房 （二）外购20L 6牛肉粉0.5t/a1kg/袋常温库房 （二）外购2kg 7酱油2t/a5L/桶常温库房 （二）外购10L 8味精2t/a1kg/袋常温库房 （二）外购2kg 9骨汤料3t/a1kg/袋常温库房 （二）外购2kg 10盐2t/a1kg/袋常温库房 （二）外购2kg 11红薯粉0.5t/a1kg/袋常温库房 （二）外购2kg 12十三香2t/a1kg/袋常温库房 （二）外购2kg 13生姜2t/a5kg/袋常温库房 （二）外购10kg 14白糖1t/a1kg/袋常温库房 （二）外购2kg 表表 13调味品调味品主要原辅材料一览表主要原辅材料一览表 序号名称用量包装及规格储存位置来源最大储存量 1调味酱 400t/a 2kg/桶常温库房 （三）外购4kg 2鸡膏 20t/a 2kg/桶常温库房 （三）外购4kg 3白砂糖 35t/a 1kg/袋常温库房 （三）外购2kg 4调味油 45t/a 10L/桶常温库房 （三）外购20L 5圆葱 25t/a 20kg/袋常温库房 （三）外购40kg 6牛肉粉 20t/a 1kg/袋常温库房 （三）外购2kg 7辣椒面 20t/a 1kg/袋常温库房 （三）外购2kg 8味精 15t/a 1kg/袋常温库房 （三）外购2kg 9肥肉 20t/a 散装冷冻库（一）外购100kg 10干香菇 15t/a 1kg/袋冷藏库外购2kg 11瓜子仁 10t/a 1kg/袋常温库房 （三）外购2kg 12醋精 20t/a 5L/桶常温库房 （三）外购 10L 13鸡精 10t/a 1kg/袋常温库房 （三）外购2kg 14鸡肉 15t/a 散装冷冻库（一）外购100kg 15花生米 20t/a 5kg/袋常温库房 （三）外购10kg 12 16精盐 10t/a 1kg/袋常温库房 （三）外购2kg 17黄豆 5t/a 5kg/袋常温库房 （三）外购10kg 18生姜 15t/a 5kg/袋常温库房 （三）外购10kg 表表 14 预制调理肉预制调理肉主要原辅材料一览表主要原辅材料一览表 序号名称用量包装及规格储存位置来源最大储存量 1 牛肉腌制料包 5t/a1kg/袋常温库房 （四）外购2kg 2 牛肉粉 5t/a1kg/袋常温库房 （四）外购2kg 3 白芝麻 4t/a2kg/袋常温库房 （四）外购4kg 4牛腿肉100t/a散装冷冻库（一）外购500kg 5生抽3t/a5L/桶常温库房 （四）外购10L 6豆油5t/a10L/桶常温库房 （四）外购20L 7白糖4t/a1kg/袋常温库房 （四）外购2kg 8盐3t/a1kg/袋常温库房 （四）外购2kg 9鸡胗30t/a2kg/袋冷冻库（一）外购4kg 10辣椒油5t/a2L/桶常温库房 （四）外购4L 11花椒油2t/a2L/桶常温库房 （四）外购4L 12胡椒粉2t/a1kg/袋常温库房 （四）外购2kg 13红花椒2t/a2kg/袋常温库房 （四）外购4kg 14羊肉70t/a散装冷冻库（一）外购500kg 15羊肉料包6t/a1kg/袋常温库房 （四）外购2kg 16味精2t/a1kg/袋常温库房 （四）外购2kg 17鸡精2t/a1kg/袋常温库房 （四）外购2kg 表表 15 水产制品水产制品主要原辅材料一览表主要原辅材料一览表 序号名称用量包装及规格储存位置来源最大储存量 1巴沙鱼柳40t/a2kg/袋冷冻库（一）外购4kg 2巴沙鱼片40t/a2kg/袋冷冻库（一）外购4kg 3豆油5t/a10L/桶常温库房（五）外购20L 4蛋白液5t/a1L/桶常温库房（五）外购2L 5鸡粉4t/a1kg/袋常温库房（五）外购2kg 6葱2t/a20kg/袋常温库房（五）外购40kg 7姜2t/a5kg/袋常温库房（五）外购10kg 8蒜1t/a5kg/袋常温库房（五）外购10kg 9虾仁40t/a5kg/袋冷冻库（一）外购10kg 10淀粉5t/a25kg/袋常温库房（五）外购50kg 11盐3t/a1kg/袋常温库房（五）外购2kg 12味精3t/a1kg/袋常温库房（五）外购2kg 13 表表 16速冻面米产品速冻面米产品主要原辅材料一览表主要原辅材料一览表 序号名称用量包装及规格储存位置来源最大储存量 1白面 400t/a 25kg/袋常温库房 （五）外购50kg 2腌料 0.5t/a 1kg/袋常温库房 （五）外购2kg 3圆葱 15t/a 20kg/袋常温库房 （五）外购40kg 4鸡腿肉 45t/a 散装冷冻库（一）外购500kg 5金针菇 24t/a 1kg/袋冷藏库外购2kg 6 牛肉40t/a 散装冷冻库（一）外购400kg 7 豆油45t/a 10L/桶常温库房 （五）外购20L 8 鱿鱼5t/a 散装冷冻库（一）外购50kg 9 生抽5t/a 5L/桶常温库房 （五）外购 10L 10 食盐2.5t/a 1kg/袋常温库房 （五）外购2kg 11 玉米粒2.5t/a 1kg/袋冷藏库外购2kg 12葱油 250t/a 10L/桶常温库房 （五）外购20L 13大葱 15t/a 20kg/袋常温库房 （五）外购40kg 14起酥油 0.5t/a 10L/桶常温库房 （五）外购20L 表表 17其他辅料消耗一览表其他辅料消耗一览表 序号名称单位用量备注 1次氯酸钠t/a 1.5 外购，用于车间、设备消毒，少量暂存于喷壶中 2酒精t/a 0.5 外购，用于车间、设备消毒，少量暂存于喷壶中 3制冷机油t/a 0.015 外购，制冷机组使用，厂内不暂存 4R404A 制冷剂t/a 0.2 外购，冷库制冷，厂内不暂存 5油墨L/a 1 在江门市华科化工科技有限公司外购，用于喷码 机喷码 表表 18实验室原辅材料消耗一览表实验室原辅材料消耗一览表 序号名称规格年用量（盒/年） 1结晶紫中红胆盐琼脂 VRBA500mL/盒48 2月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤 LST500mL/盒48 3乳糖蛋白胨培养基500mL/盒48 4平板计算琼脂500mL/盒48 5乳糖胆盐发酵培养基500mL/盒48 67.5氯化钠500mL/盒48 7Barid-Parker 琼脂基500mL/盒48 14 8亚硫酸铋琼脂500mL/盒48 9孟加拉红培养基500mL/盒48 10木糖赖氨酸脱氢酸钠琼脂培养基500g/盒6 11沙门氏菌增菌培养基500g/盒6 12多黄乳糖胆盐500g/盒2 表表 19能源消耗一览表能源消耗一览表 能源类别单位用量来源 水t/a8955.25市政管网 电kWh/a100 万当地电网 液化气t/a1液化气管道 制冷剂及产业政策的符合性制冷剂及产业政策的符合性 本项目冷冻库、冷藏库制冷系统采用 R404A 作为制冷剂，年用量预计为 0.2t/a，用量 较少，厂区不设置制冷剂存储室，需添加时由销售厂家运送并充料，即买即用。 （1）R404A 简述 R404A 由 HFC125、HFC-10.6194a 和 HFC-143 混合而成，在常温下为无色气体，在 自身压力下为无色透明液体，R404A 适用于中低温的新型商用制冷设备、交通运输制冷 设备或更新设备。 最接近于 R-502， 该制冷剂适用于所有 R-502 可正常运作的环境。 R404A 作为当今广泛使用的中低温制冷剂，常应用于冷库、食品冷冻设备、船用制冷设备、工 业低温制冷、商业低温制冷、交通运输制冷设备冷藏车等、冷冻冷凝机组、超市陈列展 示柜签制冷设备。理化性质如下 表表 20R404A 理化性理化性 名称R404A 化学名二氟一氯甲烷 类别HFC 分子式CHCIF2 化学成分五氟乙烷/三氟乙烷/四氟乙烷 混合物 沸点101.3KPa, C-46.1 临界点临界温度72.4℃； 临界压力3.68MPA；临界密度 g/cm3 0.526 液体密度25℃ 1.045 外观与性状在常温下为无色气体，在自身压力下为无色透明液体 溶解性 对金属有较好的稳定性，无腐蚀。但含水时，易发生镀铜现象。对天 橡胶和塑料有机材料有一定的侵蚀性密封材料可采用氯乙醇橡胶。 15 破坏臭氧层潜能值（ODP）0.0 全球变暖系数值（GWP）3800 （2）R404A 优点 ①制冷剂 R404A 物化特性制冷剂 R404A 是一种不含氯的非共沸混合制冷剂，常温 常压下为无色气体，贮存在钢瓶内是被压缩的液化气体。其 ODP 臭氧消耗潜值为 0，因 此 R404A 是不破坏大气臭氧层的环保制冷剂； ②制冷剂 R404A 组成制冷剂 R404A 是一种混合制冷剂，它由 44R125、 4R10.6194A 和 52R143a 组成； ③制冷剂 R404A 主要用途制冷剂 R404A 主要用于替代 R22 和 R502，具有清洁、 低毒、不燃、制冷效果好等特点，制冷剂 R404A 最接近于 R502 的运作，甚至可达到-9.4 摄氏度或更低，适用于所有 R502 可正常运作的环境，为广大客户所认同，大量用于中低 温新型商用制冷设备、交通运输制冷设备或更新设备。 （3）制冷剂产业政策符合性 根据 1997 年签订的京都议定书，要求制冷剂不但要 OPD 值较小，GWP 值也要 较小。理想的替代制冷剂应具有如下特性低的 OPD 消耗臭氧潜能值；低的 GWP 全球 半暖潜能值；效率高；大气中寿命短；毒性低；运行压力低；不易燃；性能价格比好。 本项目制冷剂属于 HFC 类，不属于蒙特利尔公约中规定的 CFC，HCFC 淘汰工质。 同时符合消耗臭氧层物质管理条例中要求。根据原国家环保总局发布的消耗臭氧 层物质（ODS）替代品推荐目录（修订），氢氟氯烃（R404A）是氯氟烃（R502）的 替代品。根据关于生产和使用消耗臭氧层物质建设项目管理有关工作的通知（环大 气[2018]5 号）及中国受控消耗臭氧层物质清单，本项目使用的 R404A 不属于消耗臭 氧层物质。因此，项目使用 R404A 作为制冷剂符合产业政策和相关环保要求。 油墨成分及理化性油墨成分及理化性 表表 21 油墨主要成分占比一览表油墨主要成分占比一览表 序号项目含量（） 12-丁酮7080 2其他2030 油墨为黑色液体，主要成分为 2-丁酮，占 7080，其他成分镉、铅、汞、多溴联苯 等含量极低， 具体成分及含量见附件 5。 气味阈值最高值为 10ppm， 甲醛平均值为 10ppm， 凝固点为-86℃，闪点为-8℃，蒸发速率（醋酸丁酯＝1）为 7.1，相对密度为 0.86（水＝1） ， 油墨的耐化学性强，在酸、碱等物质的作用下，颜色和油墨的性质不会发生变化。具体 理化性见附件 5。 16 5、公用工程、公用工程 给水给水本项目主要为生产用水、实验室用水及生活用水。 （1）生产用水 ①清洗原料用水项目生产过程中，肉类、海鲜类、葱等原料需要清洗，根据企业 提供，清洗原料日用水量约为 10t/d，项目年生产 365 天，年清洗原料用水量为 3650t/a。 ②清洗设备用水使用后的炒锅、和面机等设备需要清洗，根据企业提供，清洗设 备日用水量约为 3t/d，项目年生产 365 天，年清洗设备用水量为 1095t/a。 ③清洗地面用水根据企业提供，清洗地面日用水量为 3t/d，项目年生产 365 天，年 清洗设备用水量为 1095t/a。 ④配料用水项目生产过程中，配料日用水量约为 4t/d